Войти

Рецепт Тушёные овощи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи с грибами

Морковь (Пассерование) 300 г
Сельдерей (Пассерование) 110 г
Кабачок (Запекание) 580 г
Брокколи, сырая 580 г
Шампиньоны 280 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.9% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.7% 4380 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.9% 800 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 9.4% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.7 мкг 900 мкг 49.1% 121.2% 204 г
альфа Каротин 9.622 мкг ~
бета Каротин 2.716 мг 5 мг 54.3% 134.1% 184 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 539.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 21.5% 1154 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 35.6% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 18.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 38.534 мкг 400 мкг 9.6% 23.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 38.84 мг 90 мг 43.2% 106.7% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 9.9% 2525 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18315 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 90.4% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.7714 мг 20 мг 8.9% 22% 1129 г
Ниацин 1.273 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.94 мг 2500 мг 14.7% 36.3% 679 г
Кальций, Ca 34.73 мг 1000 мг 3.5% 8.6% 2879 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 15.6% 1600 г
Натрий, Na 32.13 мг 1300 мг 2.5% 6.2% 4046 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 20.7% 1196 г
Хлор, Cl 4.64 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 49569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 9.6% 2579 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 5.4% 4491 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 68.9% 359 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 10.9% 2265 г
Медь, Cu 21.41 мкг 1000 мкг 2.1% 5.2% 4671 г
Молибден, Mo 0.557 мкг 70 мкг 0.8% 2% 12567 г
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 4.4% 5440 г
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 138408 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 11.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.2193 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи с грибами составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С ГРИБАМИ

Тушёные овощи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 54,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 43,2 %, витамином K - 36,6 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Тушёные овощи с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи с грибами, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
11 62
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0