Рецепт Бризоли мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоли мои

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	250 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде	250 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез «Провансаль»	7 г
Соус Табаско с остым перцем	4 г
Соус Табаско с остым перцем	4 г
Чеснок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоли мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.7 ккал	1684 ккал	15.4%	6%	651 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	8.6%	450 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	14.1%	273 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.3%	13688 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1%	3879 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.8 мкг	900 мкг	13.5%	5.2%	739 г
Ретинол	0.116 мг	~
альфа Каротин	0.909 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
бета Криптоксантин	1.018 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.955 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	4.1%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.449 мг	1.8 мг	24.9%	9.6%	401 г
Витамин В4, холин	163.93 мг	500 мг	32.8%	12.7%	305 г
Витамин В5, пантотеновая	1.049 мг	5 мг	21%	8.1%	477 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	5.6%	697 г
Витамин В9, фолаты	6.267 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6383 г
Витамин В12, кобаламин	0.764 мкг	3 мкг	25.5%	9.9%	393 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	1.489 мкг	10 мкг	14.9%	5.8%	672 г
Витамин D3, холекальциферол	0.358 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.916 мг	15 мг	6.1%	2.4%	1638 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	10.464 мкг	50 мкг	20.9%	8.1%	478 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.3127 мг	20 мг	21.6%	8.3%	464 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	2.431 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.57 мг	2500 мг	8.5%	3.3%	1171 г
Кальций, Ca	42.44 мг	1000 мг	4.2%	1.6%	2356 г
Кремний, Si	0.461 мг	30 мг	1.5%	0.6%	6508 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	1.5%	2491 г
Натрий, Na	194.66 мг	1300 мг	15%	5.8%	668 г
Сера, S	96.95 мг	1000 мг	9.7%	3.7%	1031 г
Фосфор, P	185.8 мг	800 мг	23.2%	9%	431 г
Хлор, Cl	189.37 мг	2300 мг	8.2%	3.2%	1215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.2 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.943 мг	18 мг	10.8%	4.2%	926 г
Йод, I	10.6 мкг	150 мкг	7.1%	2.7%	1415 г
Кобальт, Co	5.663 мкг	10 мкг	56.6%	21.9%	177 г
Литий, Li	0.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.0704 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2841 г
Медь, Cu	71.9 мкг	1000 мкг	7.2%	2.8%	1391 г
Молибден, Mo	3.418 мкг	70 мкг	4.9%	1.9%	2048 г
Никель, Ni	0.36 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	33.383 мкг	55 мкг	60.7%	23.5%	165 г
Фтор, F	31.15 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12841 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	1.9%	2041 г
Цинк, Zn	1.7668 мг	12 мг	14.7%	5.7%	679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.675 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.401 г	~
Изолейцин	0.467 г	~
Лейцин	0.813 г	~
Лизин	0.876 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	0.922 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.57 г	~
Глутаминовая кислота	1.518 г	~
Пролин	0.502 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.432 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	338.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.165 мг	~
бета Ситостерол	1.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.077 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	1.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.627 г	min 16.8 г	39.4%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.247 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.972 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.442 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.175 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.66 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.091 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.077 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.102 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.072 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.072 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.018 г	~

Энергетическая ценность Бризоли мои составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.7 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛИ МОИ

Бризоли мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 24,9 %, холином - 32,8 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 60,7 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Бризоли мои

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бризоли мои, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоли мои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе