Рецепт Трюфель шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель шоколадный

Шоколад 99 какао	244 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы)	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380.5 ккал	1684 ккал	22.6%	5.9%	443 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.3%	2000 г
Жиры	38.5 г	56 г	68.8%	18.1%	145 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.5%	5214 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	4.5%	588 г
Вода	26.7 г	2273 г	1.2%	0.3%	8513 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120 мкг	900 мкг	13.3%	3.5%	750 г
Ретинол	0.111 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.2%	2250 г
Витамин В4, холин	21.19 мг	500 мг	4.2%	1.1%	2360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	0.7%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7407 г
Витамин В9, фолаты	3.333 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12001 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	1.8%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.2%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.822 мг	15 мг	5.5%	1.4%	1825 г
Витамин Н, биотин	1.778 мкг	50 мкг	3.6%	0.9%	2812 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.1757 мг	20 мг	5.9%	1.6%	1701 г
Ниацин	0.438 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.92 мг	2500 мг	8.8%	2.3%	1137 г
Кальций, Ca	53.97 мг	1000 мг	5.4%	1.4%	1853 г
Магний, Mg	61.56 мг	400 мг	15.4%	4%	650 г
Натрий, Na	15.23 мг	1300 мг	1.2%	0.3%	8536 г
Сера, S	9.78 мг	1000 мг	1%	0.3%	10225 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	3.1%	846 г
Хлор, Cl	32 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.2 мкг	~
Железо, Fe	3.136 мг	18 мг	17.4%	4.6%	574 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Кобальт, Co	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.3%	7519 г
Марганец, Mn	0.0013 мг	2 мг	0.1%		153846 г
Медь, Cu	9.33 мкг	1000 мкг	0.9%	0.2%	10718 г
Молибден, Mo	2.222 мкг	70 мкг	3.2%	0.8%	3150 г
Олово, Sn	5.78 мкг	~
Селен, Se	0.178 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	30899 г
Стронций, Sr	7.56 мкг	~
Фтор, F	7.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52910 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5618 г
Цинк, Zn	0.1156 мг	12 мг	1%	0.3%	10381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	22.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.039 г	~
18:0 Стеариновая	3.868 г	~
20:0 Арахиновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.226 г	min 16.8 г	54.9%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.404 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.057 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.562 г	~

Энергетическая ценность Трюфель шоколадный составляет 380,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	380.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	38.5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	26.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ

Трюфель шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 11,8 %, железом - 17,4 %

Чем полезен Трюфель шоколадный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфель шоколадный, калорийность 380,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе