Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 482 г |
| Огурец, парниковый | 252 г |
| Редис | 120 г |
| Перец красный сладкий | 115 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Петрушка | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.8% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 35.2% | 1166 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 39.8% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 6.6% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 7.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 28.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.398 мкг | 400 мкг | 4.6% | 18.9% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.37 мг | 90 мг | 74.9% | 307% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 6.6% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.8 мкг | 120 мкг | 87.3% | 357.8% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7587 мг | 20 мг | 3.8% | 15.6% | 2636 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.78 мг | 2500 мг | 10.9% | 44.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 18% | 2298 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 17.2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.3% | 12071 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 9% | 4625 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 17.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 25.11 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.5% | 9160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 15.2% | 2691 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 89.8% | 457 г |
| Литий, Li | 2.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 26.6% | 1550 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 30.3% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 4.739 мкг | 70 мкг | 6.8% | 27.9% | 1477 г |
| Никель, Ni | 8.761 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 13648 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 44101 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 35.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 10.7% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 91.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 74,9 %, витамином K - 87,3 %, кобальтом - 21,9 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина тушеная
- Три шоколада
- Салат с печенью и консерв. инжиром
- Йогурт 3,5% жирности
- солянка
- Пирог на кокосовой муке
- Крем сырный " Филадельфия"
- Кокосовая мука
- Батончики гранола
- кета соленая моя
- Рыбные котлетки
- Лобио
- Булгур с овощами и курицей
- Котлеты куриные в вафельнице
- мюсли diyes чернослив в шоколаде
- Овощное рагу
- Плющенная овсяная крупа
- Кефирно сметанковое желе
- капучино с зеленым кофе
- каша из полбы с клубникой
- творог 0,5
- говяжьи почки тушеные в сливках
- икра минтая
- Брюност
- Творожный
- Печень трески по-мурмански
- Гранола с абрикосом и шелковицей
- Фарш из говядины Денежкино
- семечки подсолнечника
- Сыр Маскарпоне
- Ореховая смесь
- Ягоды сушеные
- Фунчоза
- Овсяные хлопья
- Кето конфеты
- Сироп
- Соус для фунчозы с говядиной
- Фарш для пельменей
- Мука миндальная
- Апельсиновый пирог
- Голень куриная, жареная, с рисом
- Винегрет
- Пельмени
- Суп пюре с грибами
- Домашняя гранола
- Фунчоза с говяжьим фаршем
- Шампиньоны тушеные в сливках
- Епика натуральный
- Полба с курагой и орехами
- Завтрак с семенами льна и черносливом
- Куриная голень вареная без кожи
- компот
- Слойка с лимоном
- каша овсянка
- СвисХарт
- Чернослив
- Халва подсолнечная Лакомка
- шоколад горький с апельсином
- Горчица Сарепская
- котл 1
- виноград в шоколаде
- котл 1.1 прав
- Заправка для винегрета 3
- салат сельдерей
- Салат с лососем
- Котлеты куриные с морковью
- Запеканка творожная с бананом 17.12
- Запеченные овощи (кабачок, помидор) (06.01)
- Капуста тушёная с помидорами 17.12
- Палтус запечённый в духовке
- Пирог с консервированной скумбрией
- Кефир с фруктами
- Торт из печени говяжий
- винегрет
- Зразы картофельные с мясом
- Вареники капустой Д.
- Варенье из персиков
- Болоньезе с индейкой
- котлеты с кукурузой
- Расстегай с картофелем и консервой
- Болоньезе индейка
- Салат мясной
- Шампиньоны
- сыр в ломтиках президент сивочный
- Жульен
- Филе бедра
- котл. 1.2 прав
- malta tītara gaļa, masa
- котл 1.3 прав
- Каприз
- Морс смородина
- Жевательный мармелад
- катл 1.4
- Вино десертное
- Творог обезжиренный
- kotletes, sautētas no tītara gaļas
- котлеты 1.5
- Брокколи, курица, бешамель
- Пармиджано, колбаса сыровяленая
- Винегрет
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
