Рецепт Жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое из курицы
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 245 г |
| Картофель (Тушение) | 0 г |
| Баклажан (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Овощная смесь от 04.09.13 | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19.2% | 503 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 24% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.651 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 15.1% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 10.9% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9454 мг | 20 мг | 24.7% | 23.9% | 404 г |
| Ниацин | 6.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9940 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Магний, Mg | 59.49 мг | 400 мг | 14.9% | 14.4% | 672 г |
| Натрий, Na | 50.98 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2550 г |
| Сера, S | 143.71 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.9% | 696 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 13.3% | 723 г |
| Хлор, Cl | 54.47 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1706 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 6.532 мкг | 10 мкг | 65.3% | 63.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4301 г |
| Медь, Cu | 72.61 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.1% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Селен, Se | 19.553 мкг | 55 мкг | 35.6% | 34.4% | 281 г |
| Фтор, F | 99.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4029 г |
| Хром, Cr | 30.38 мкг | 50 мкг | 60.8% | 58.7% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.2% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из курицы составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ
Жаркое из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 65,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 35,6 %, хромом - 60,8 %
Чем полезен Жаркое из курицы
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста по лигурийски токио сити
- Салат с цыпленком и персиком
- Салат из свеклы с орехом и черносливом (240г)
- Калифорния ролл
- Ролл бан наги
- Печёночные оладьи
- Горбуша со сливками
- Суп геркулесовый с индейкой
- мороженое конад 231 ореховое
- Салат с тунцом
- сваля 0%
- Воздушная запеканка
- Самса с тыквой
- Пармалат вишня/черешня
- пармалат черника
- биомакс классический
- Сырный пудинг
- Молоко кипяченое домашнее
- сырок росагроэкспорт 0%
- Благода со сметаной
- Пп пицца
- Подливка
- Йогурт Активиа со злаками
- 7 grain crackers
- Куриная паэлья
- Рис из цветной капусты.
- Кукуруза консервированная
- НОРИ
- Крекеры Микс (Brezel Crackers Mix)
- Сулугуни Украина
- Хлебец лаваш
- Сулугуни Украина
- Кучюкай Беатос
- Запеканка (15.12)
- Оливье 15.12
- Роллы без риса
- Сервелат домашний
- Брауни
- Бутерброд с вареной колбасой
- йогурт с овсянкой
- Торт Песочный "Мелодия с черносливом"
- Кэроб
- кефир
- Тефтели с гречкой
- Тесто на хинкали
- Каша геркулесовая 1:3 на молоководе
- Фунчоза вареная
- Салат с фунчозой (14 декабря 2018)
- Салат кур. филе + зел. горошек + морковь
- Кефир 1%
- Куриная грудка, запеченная в кефире
- салат с яйцом
- Хрустящие вафли с халвой
- Творог намешанный
- Яичница с луком
- печенье имбирное
- Сыр творожный
- Каша овсяная
- Каша сынкины
- котлеты из щуки
- Сердечки с фасолью
- Творог мягкий Turbo Fit
- Йогурт термо статный из коз его молока
- Йогурт Натурель живой
- Капуста с прованскими травами
- Клафути с вишней #1
- Подлив из печени
- овсяные хлопья
- Разрыхлитель теста
- каша овсяная диета
- Фрикадельки в сметане
- Хлебцы хрустящие ржаные "Здоровый стиль"
- Каша "Все по 100"
- Пшенка с тыквой
- Хлебцы молодцы бородинские
- Салат с кальмарами
- Каша овсяная с курагой
- Овсяная каша на инулине абрикос
- Овсяная каша без варки ассорти
- Овсяная каша на инулине клубника
- арахисовая паста Пина
- королевский
- Крылышки
- Мой суп 2
- салат с индейкой овощами
- Лате махиато
- Тыквенные маффины 8 шт. по 80 г
- Батон в яйце
- Сыр 30+
- Dressing
- Картоыель запеченый в рукаве
- варенье клубника
- Колбаса вареная "Люкс", МПК " Стрела", г.Котлас
- Салат с языком и шампиньонами
- Сырники
- Adam БАД
- Сливки 33%
- Печень трески (шпрот фиш)
- Соль йод.фтор
- Овсянка на молоке #1
Метки: Как приготовить Жаркое из курицы, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
