Рецепт Курица с гарниром в горчичном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с гарниром в горчичном маринаде

Куриный окорочок (Жарка окорочка)	0 г
Лук репчатый (Припускание)	239 г
Морковь (Запекание)	142 г
Картофель (Жарка)	1018 г
Горчица Дижонская [Bornier]	0 г
Горчица желтая, семена	46 г
Оливковое масло	30 г
Курица 1 кат. (Запекание)	1828 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Горчица Французская [Global Village]	164 г
Горчица столовая	196 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гарниром в горчичном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.3 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	909 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	8.4%	644 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	11.7%	463 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.7%	3085 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.6%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	7%	778 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.517 мг	5 мг	10.3%	5.6%	967 г
Лютеин + Зеаксантин	8.165 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Витамин В4, холин	46.06 мг	500 мг	9.2%	5%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	5.5%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.343 мг	2 мг	17.2%	9.3%	583 г
Витамин В9, фолаты	6.169 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6484 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	5.2%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	2.5%	2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	2.3%	2326 г
гамма Токоферол	0.285 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	5.435 мкг	50 мкг	10.9%	5.9%	920 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин РР, НЭ	7.3036 мг	20 мг	36.5%	19.7%	274 г
Ниацин	4.489 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.3 мг	2500 мг	11.8%	6.4%	847 г
Кальций, Ca	29.23 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3421 г
Кремний, Si	14.122 мг	30 мг	47.1%	25.4%	212 г
Магний, Mg	31.16 мг	400 мг	7.8%	4.2%	1284 г
Натрий, Na	297.68 мг	1300 мг	22.9%	12.4%	437 г
Сера, S	118.11 мг	1000 мг	11.8%	6.4%	847 г
Фосфор, P	132.4 мг	800 мг	16.6%	9%	604 г
Хлор, Cl	338.53 мг	2300 мг	14.7%	7.9%	679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260 мкг	~
Бор, B	51.4 мкг	~
Ванадий, V	42.09 мкг	~
Железо, Fe	1.983 мг	18 мг	11%	5.9%	908 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4762 г
Кобальт, Co	8.228 мкг	10 мкг	82.3%	44.4%	122 г
Литий, Li	19.849 мкг	~
Марганец, Mn	0.1145 мг	2 мг	5.7%	3.1%	1747 г
Медь, Cu	101.12 мкг	1000 мкг	10.1%	5.5%	989 г
Молибден, Mo	6.051 мкг	70 мкг	8.6%	4.6%	1157 г
Никель, Ni	1.732 мкг	~
Рубидий, Rb	160.9 мкг	~
Селен, Se	8.255 мкг	55 мкг	15%	8.1%	666 г
Стронций, Sr	2.73 мкг	~
Фтор, F	81.16 мкг	4000 мкг	2%	1.1%	4929 г
Хром, Cr	7.59 мкг	50 мкг	15.2%	8.2%	659 г
Цинк, Zn	1.4003 мг	12 мг	11.7%	6.3%	857 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аргинин*	0.776 г	~
Валин	0.567 г	~
Гистидин*	0.304 г	~
Изолейцин	0.443 г	~
Лейцин	0.882 г	~
Лизин	0.984 г	~
Метионин	0.285 г	~
Метионин + Цистеин	0.418 г	~
Треонин	0.556 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.475 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.862 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.711 г	~
Аспарагиновая кислота	1.057 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.83 г	~
Глутаминовая кислота	1.66 г	~
Пролин	0.576 г	~
Серин	0.546 г	~
Тирозин	0.409 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.696 мг	~
бета Ситостерол	0.938 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.968 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.562 г	min 16.8 г	33.1%	17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.731 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.136 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.134 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.976 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.914 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.178 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Курица с гарниром в горчичном маринаде составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.3 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГАРНИРОМ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Курица с гарниром в горчичном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 36,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 14,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 82,3 %, селеном - 15 %, хромом - 15,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Курица с гарниром в горчичном маринаде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с гарниром в горчичном маринаде, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с гарниром в горчичном маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Суп с чечевицей и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе