Войти

Рецепт Чурчхела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чурчхела

Грецкий орех 120 г
Кукурузная мука (Варка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Сок виноградный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чурчхела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.1% 1281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 2% 3776 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.048 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4421 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.3% 3386 г
Витамин Н, биотин 2.572 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1944 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6807 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2938 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.13 мг 2500 мг 6% 4.7% 1654 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4382 г
Кремний, Si 5.316 мг 30 мг 17.7% 13.8% 564 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Натрий, Na 12.21 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10647 г
Сера, S 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7305 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 4.1% 1874 г
Хлор, Cl 3.59 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 6.16 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3240 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 11% 712 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 8.8% 883 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1242 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3146 г
Никель, Ni 16.458 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5419 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 67.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5967 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 2% 3828 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 48.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.483 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.612 г ~

Энергетическая ценность Чурчхела составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУРЧХЕЛА

Чурчхела богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,7 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Чурчхела

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чурчхела, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чурчхела, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 54
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2