Войти

Рецепт Хлеб новогодний 13.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб новогодний 13.12.18

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 351 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 71 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб новогодний 13.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.9% 528 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 6.6% 475 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 3% 1045 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.3% 1374 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 4.6% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.998 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 3% 1028 г
Витамин РР, НЭ 2.5983 мг 20 мг 13% 4.1% 770 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.35 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Кальций, Ca 64.37 мг 1000 мг 6.4% 2% 1554 г
Кремний, Si 2.61 мг 30 мг 8.7% 2.7% 1149 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2071 г
Натрий, Na 250.06 мг 1300 мг 19.2% 6% 520 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 4.4% 719 г
Хлор, Cl 397.15 мг 2300 мг 17.3% 5.4% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 58.72 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 2.2% 1414 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2447 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 8.4% 375 г
Марганец, Mn 0.3792 мг 2 мг 19% 6% 527 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 2.6% 1224 г
Молибден, Mo 10.954 мкг 70 мкг 15.6% 4.9% 639 г
Никель, Ni 1.435 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Селен, Se 8.656 мкг 55 мкг 15.7% 4.9% 635 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14711 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.7334 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.817 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.164 г min 16.8 г 18.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хлеб новогодний 13.12.18 составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 36.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НОВОГОДНИЙ 13.12.18

Хлеб новогодний 13.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 19 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Хлеб новогодний 13.12.18

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб новогодний 13.12.18, калорийность 318,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб новогодний 13.12.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 62
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
7 48
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7