Рецепт Чанахи Вано. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чанахи Вано
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Баклажан | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Бульон мясной прозрачный | 600 г |
| Чеснок | 30 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чанахи Вано".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.4% | 757 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 4.1% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.5 мкг | 900 мкг | 40.2% | 40.8% | 249 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 41.7% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 1.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.513 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.91 мг | 90 мг | 45.5% | 46.2% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.032 мг | 15 мг | 20.2% | 20.5% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 14.5% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5055 мг | 20 мг | 7.5% | 7.6% | 1328 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.9 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 г |
| Кремний, Si | 11.185 мг | 30 мг | 37.3% | 37.9% | 268 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2465 г |
| Натрий, Na | 11.66 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11149 г |
| Сера, S | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4462 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 39.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2067 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.488 мкг | 10 мкг | 34.9% | 35.4% | 287 г |
| Литий, Li | 23.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 7.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.4% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 3.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8730 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2812 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Чанахи Вано составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАНАХИ ВАНО
Чанахи Вано богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином C - 45,5 %, витамином E - 20,2 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 37,3 %, кобальтом - 34,9 %
Чем полезен Чанахи Вано
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета Чио-Рио
- йогурт ECO greco 1,5%
- cыр верхнедвинский легкий 25%
- Овсяное/Гречневое молоко (ІдеальНеМолоко)
- Котлеты куриные
- Соус томат зелёная линия Спилва
- Смесь Мехико
- Натуральный цикорий со стевией и заменителем сливок на растительной основе
- Цикорий со стевией и сливками
- Хлеб "Орловский" "Никитский" нарезной
- Сайра тихоокеанская натуральная с маслом
- Салат из тунца
- Пиво "Охотник" 5,8%, (АЯН)
- Термостатная биойогурт с киви и маракуйей
- Каша овсяная "КЛУБНИКА"
- Говядина традиционная
- штрудли
- пирог слоёный с сыром и шампиньонами
- Простокваша
- Хлеб ржаной
- Овсянка
- Кисель льняной облепиховый
- Хлеб 8 злаков
- Плавленый сыр с грибами
- Начинка в блины #2
- Блины с начинкой #2
- Пирожное бисквит
- Тяхан морепродукты
- Курица по-индийски
- Колбаса печеночная Таврия
- Лакса с крабом
- Салат испанский
- Сметана президент 10
- Йогурт ( манго-смена чиа) « Эпика)
- Ложная икорка
- Щучье котлеты на гриле
- Сыр сливочный Елань
- Рыбные консервы ИКРА ТРЕСКИ стерилизованная
- Витамин Е
- Судак
- Йогурт живой Натурель персик-манго
- Джем сливовый
- капуста с дайконом и морковью
- Грибы вешенки тушеные от 10.12.2018г.
- Молоко 3,5%
- Полуфабрикат для каши овсяной из цельного зерна
- Кукуруза с овощами 11.12.18
- Йогурт Лесная ягода 2%
- Весенняя рапсодия
- Конфеты "Эльбрус"
- Сыр Эмменталь
- Отвар петрушки
- Овсяная каша
- Гречка вареная
- Запеканка творожная
- Сыр плавленный творожный
- Каша овсяная с мёдом на молоке 0,5
- большие черно-розовые бобы
- фасоль тушеная с луком, кабачком и специями
- Банан +яблоко
- Смесь орехов
- Хлеб на закваске
- Вафли с творогом 2
- Какао с корицей
- Овсяноблин
- Вафли Леди ДЖЕМ
- Картофельное пюре с яйцом
- Плов на говяжине
- Омлет с курицей и шпинатом
- Хлеб заварной "Купеческий"
- шоколад Eco botanica light
- винегрет 7 дней
- Творог 1%
- Отруби овсянные
- Филе с шампьонами
- Ne moloko Овсяное классическое 3,2%
- Суп гороховый с фрикадельками из смешанного фарша (мамин) 2018.12.10
- хлебцы кукурузно рисовые с прованскими травами
- Эпика
- Имунеле южный микс [ВБД]
- Сыр Брест-Литовский
- Каша овсяная молоко-вода без сахара
- Бородинский хлеб
- Крупа овсяная недробленая сорт 2
- Говяжьи котлеты на пару (тыква, карт, кабачок)
- Земляника протертая с сахаром
- Сендвич с курицей
- Королева марго
- Треска филе-кусок отварная в желе
- Кокосовое печенье
- Корица
- Шоколадный кекс
- perec farshirovanõi
- Каша семоомно с фруктами
- veisehakkliha 240kkal -rimi
- чернослив шоколадный кремлина
- Каша овсяная
- Мясо по-албански из куриного филе
- Бутерброд с икрой
- Хлебцы злаковый коктель (Клюква)
Метки: Как приготовить Чанахи Вано, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи Вано, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
