Рецепт БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 30 г |
| Брынза коровья | 20 г |
| Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная | 30 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Сельдерей | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 46.73 мг | 500 мг | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.909 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.8% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2982 мг | 20 мг | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.82 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 5.1% | 1276 г |
| Натрий, Na | 374.55 мг | 1300 мг | 28.8% | 18.9% | 347 г |
| Сера, S | 58.35 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Хлор, Cl | 247.89 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 0.491 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14257 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.755 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.6% | 1157 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.2227 мг | 12 мг | 10.2% | 6.7% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ
БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 17,2 %
Чем полезен БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы с курицей
- торт наполеон
- Перец фаршированный [кулинарная книга]
- Масло сладко сливочное не соленое "Крестьянское"
- Сырники_09_12_2018
- яичница_09_12_2018
- 181209 Хлеб ржано-пшеничный с семечками (Китаева)
- Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912
- Творожный пирог
- тунец бланшированный в масле
- плавленый сыр
- Смузи моё
- Яичные блинчики 2
- Чизкейк
- HSN100 витамины минералы
- сливки 54%
- Горчица Вырви глаз (Главпродукт)
- Хрен столовый (Махеев)
- Лаваш армянский
- Творог 0.1%
- Пирог с колбасой и укропом
- чечевица с индейкой
- Суп с тыквой и чечевицей
- Овощной салат с авокадо
- Сыр Башкирский Медовый
- Пиво Gosser
- Пиво белый медведь светлое 1.5 литра
- оладьи
- Шоколадное масло
- Макароны Barilla
- Курица на сковороде моя
- Лаваш Матнакаш 450г
- Карамельный
- Супчик гречневый овощной
- Грибы+картофель +желудки[в сметане]
- Суп-пюре из тыквы
- Запеканка (08.12)
- Пиво трехступенчатая светлое 0.5 литра
- Пиво толстяк доброе 1.5 литра
- Торт Птичье молоко
- Мамин кефир
- Пиво трехступенчатая пшеничное 0.5. л бутылкал
- Пиво Балтика ноль
- Mountain Dew НОВЫЙ ВКУС
- кальмар сушеный
- Моя капуста
- Хлеб родниковый
- Кускус
- Чипсы crunchips сыр и лук
- кабачок с брокколи и мясом
- Набор к пиву из гольца магаданские деликатесы
- грудка куринная гриль с яйцом
- Салат пек. капуста + кукуруза + яйцо + морковь
- Чизкейк мраморный Беккер
- АБК Черный с начинкой "Сливочный ликер"
- Шоколад Lindt Hello с орехами и тоффи
- Мороженое с заменителем молочного жира шоколадное
- Вишня сушеная ( Natur foods)
- Клюква сушеная
- Творожная запеканка
- Заодно 12
- плов
- Кальмар тушка(филе) порционный без кожицы натуральный
- Коньяк Жемчужина Еревана
- Соль йодированная
- кальцимакс
- котлеты овощные
- Заправка для борща Maggi
- кабачки маринованные
- Шоколад молочный с цельным фундуком Сhoco nuts
- Шоколад Вдохновение горький с миндалем 75%
- пельмени Семейные (Магнит)
- куриные сердечки с макаронами
- Dr.Сойер (Тофу)
- Шоколад Флор темный 70% с апельсиновой цедрой
- Шоколад Флор темный 74%
- Пирог на кефире с тыквой и яблоками
- салат кальмары авокадо
- Плюшки печеные без масла: тыква, свекла, картошка, амарант, яйцо
- Супчик детский буковки Yelly kids
- Кальмары с брокколи
- гейнер мегамасс
- Тушёная капуста
- Пельмени мои с говядиной
- батончик 40г
- Сыр творожный виолетта с зеленью
- Борщ
- суп вермишелевый с колобками
- Тесто для рыбного пирога
- Курица варено копченая
- Картофель тушеный с говядиной
- паштет из мяса птицы
- Крем авокадо
- Крем-суп чечевичный
- манты с картошкой
- Протеин WHEY
- Бисквит на рисовой муке
- Йогурт на закваске vivo молоко 1,5%
- Гауда плавленная
- Рис из цветной капусты
Метки: Как приготовить БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
