Калорийность Буженина. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	19.6 г	76 г	25.8%	22.2%	388 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.3%	1366 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.8%	3031 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.2%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.7%	1286 г
Витамин РР, НЭ	12.9 мг	20 мг	64.5%	55.6%	155 г
Ниацин	7.69 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266 мг	2500 мг	10.6%	9.1%	940 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	11111 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	5.2%	1667 г
Натрий, Na	66 мг	1300 мг	5.1%	4.4%	1970 г
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%	19.5%	442 г
Хлор, Cl	77 мг	2300 мг	3.3%	2.8%	2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	6.7%	1286 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.4%	2500 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	69%	125 г
Марганец, Mn	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	6.9%	1250 г
Молибден, Mo	11 мкг	70 мкг	15.7%	13.5%	636 г
Фтор, F	130 мкг	4000 мкг	3.3%	2.8%	3077 г
Хром, Cr	21 мкг	50 мкг	42%	36.2%	238 г
Цинк, Zn	1.2 мг	12 мг	10%	8.6%	1000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.51 г	~
Валин	1.08 г	~
Гистидин*	1.1 г	~
Изолейцин	0.94 г	~
Лейцин	1.65 г	~
Лизин	2.19 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.73 г	~
Треонин	0.92 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	0.88 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.63 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.08 г	~
Аспарагиновая кислота	1.61 г	~
Гидроксипролин	0.18 г	~
Глицин	0.76 г	~
Глутаминовая кислота	2.35 г	~
Пролин	0.84 г	~
Серин	0.84 г	~
Тирозин	0.75 г	~
Цистеин	0.35 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.58 г	от 4.7 до 16.8 г	12.3%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.17 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.6 г	min 16.8 г	9.5%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.61 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Буженина составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	-%
	Белки	19.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЖЕНИНА

Буженина богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 64,5 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 80 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 42 %

Чем полезен Буженина

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Буженина калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Буженина, калории, нутриенты, полезные свойства Буженина

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе