Рецепт Запеканка из картофеля с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из картофеля с грибами

Картофель отварной по 1-206 (Жарка)	415 г
Картофель (Жарка)	105 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Масло подсолнечное	50 г
Вешенки	280 г

Способ приготовления

Отварной картофель давленый, сырой тертый, грибы и лук резаные. Запекать смесь при 180гр 20мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.1%	3167 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	11%	889 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	4.4%	2212 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.2%	1053 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2925 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	40909 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5.9%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	8.2%	1192 г
Витамин В4, холин	16.04 мг	500 мг	3.2%	3.1%	3117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	9.2%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.3%	2299 г
Витамин В9, фолаты	14.512 мкг	400 мкг	3.6%	3.5%	2756 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	6.2%	1568 г
Витамин D, кальциферол	0.231 мкг	10 мкг	2.3%	2.2%	4329 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.231 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.672 мг	15 мг	17.8%	17.3%	561 г
Витамин Н, биотин	3.75 мкг	50 мкг	7.5%	7.3%	1333 г
Витамин РР, НЭ	2.6432 мг	20 мг	13.2%	12.8%	757 г
Ниацин	0.628 мг	~
Бетаин	3.986 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	405.04 мг	2500 мг	16.2%	15.7%	617 г
Кальций, Ca	9.5 мг	1000 мг	1%	1%	10526 г
Кремний, Si	0.066 мг	30 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	4.4%	2216 г
Натрий, Na	43.89 мг	1300 мг	3.4%	3.3%	2962 г
Сера, S	11.22 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	8913 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	8.7%	1111 г
Хлор, Cl	15.56 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.4 мкг	~
Бор, B	48.1 мкг	~
Ванадий, V	18.97 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	4.9%	1987 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Кобальт, Co	1.183 мкг	10 мкг	11.8%	11.5%	845 г
Литий, Li	9.512 мкг	~
Марганец, Mn	0.0839 мг	2 мг	4.2%	4.1%	2384 г
Медь, Cu	107.73 мкг	1000 мкг	10.8%	10.5%	928 г
Молибден, Mo	5.007 мкг	70 мкг	7.2%	7%	1398 г
Никель, Ni	0.953 мкг	~
Рубидий, Rb	117.3 мкг	~
Селен, Se	0.894 мкг	55 мкг	1.6%	1.6%	6152 г
Стронций, Sr	16.6 мкг	~
Титан, Ti	1.55 мкг	~
Фтор, F	15.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26596 г
Хром, Cr	5.64 мкг	50 мкг	11.3%	11%	887 г
Цинк, Zn	0.3931 мг	12 мг	3.3%	3.2%	3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.329 мг	~
бета Ситостерол	11.765 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.394 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.431 г	min 16.8 г	8.5%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.424 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.568 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	31%
18:2 Линолевая (ud)	3.568 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля с грибами составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРИБАМИ

Запеканка из картофеля с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,8 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,2 %, кобальтом - 11,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Запеканка из картофеля с грибами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из картофеля с грибами, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из картофеля с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе