Рецепт Мясной батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной батон
| Сыр российский | 200 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 368 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 25 г |
Способ приготовления
Бывает батон из муки ,а бывает из мяска. Грудку порезать на небольшие кусочки и взбить блендером до однородной массы.Можно несколько кусочков целыми положить в фарш.Сыр натереть на средней терке и добавить в фарш.Мне нравится,когда половина сыра режется кусочками .Добавить манку.Добавить душистый перчик.Добавить соль, яйца.Хорошо перемешиваем и выкладываем на фольгу готовую массу. И, смоченными руками, формируем батончик .Затем заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку минут на 20.Далее можно не надолго открыть фольгу, чтобы батон подрумянился. Смазать французской горчицей и присыпать з...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной батон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 13.5% | 333 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 7% | 646 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 3.8% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.008 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 8.8% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.367 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5083 мг | 20 мг | 37.5% | 16.9% | 266 г |
| Ниацин | 4.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.25 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 317 мг | 1000 мг | 31.7% | 14.3% | 315 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Магний, Mg | 65.52 мг | 400 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Натрий, Na | 675.53 мг | 1300 мг | 52% | 23.5% | 192 г |
| Сера, S | 111.29 мг | 1000 мг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 17.3% | 261 г |
| Хлор, Cl | 571.52 мг | 2300 мг | 24.8% | 11.2% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 8.353 мкг | 10 мкг | 83.5% | 37.7% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3044 г |
| Медь, Cu | 90.38 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.134 мкг | 70 мкг | 13% | 5.9% | 766 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.92 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 14.5% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.1857 мг | 12 мг | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.853 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 2.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.743 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.503 г | ~ | |||
| Серин | 1.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.42 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.387 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной батон составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.7 кКал | -% | |
| Белки | 22.8 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 57.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ БАТОН
Мясной батон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином PP - 37,5 %, кальцием - 31,7 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 38,3 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 13 %, хромом - 32,1 %, цинком - 18,2 %
Чем полезен Мясной батон
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бедрышко (куриное)
- Пельмени с сердцем 05 12 2018
- Магги листы для жарки По-итальянски
- Курица в листах для жарки
- Компливит антистресс 10 витаминов 4 минерала
- Ананасы сушение язычки микс
- Хлеб с отрубями Геркулес
- кокосовый торт без выпечки
- Индейка тушеная в сметане (на сковороде)
- Ножки и крылышки курицы со стручковой фасолью
- Рулет
- Шоколад 70%
- толстолоб свежий
- толстолоб маринованный
- йогурт термостатный
- Рисовая с сухофруктами
- Сыр Киприно Алтайский
- Сазан, запеченный с сыром
- Гречневая каша с солью и маслом
- Самса
- печень трески
- Суп из красной чечевицы
- Суп с пшеном и фрикадельками
- Желе со вкусом [Dr. Oetker]
- Греческий салат с мягким сыром
- Шаурма с курицей
- свекла с зеленью и помидором
- Салат крабовый с кукурузой
- Фунчеза с мясом
- Заправка для фунчезы
- рис отварной
- Грудка куриная филе
- Сыр голандский
- Шоколад [Nuts]
- Отруби хрустящие ржаные elmika
- Каша кукурузная
- Картофель в духовке
- Творог "Любимый город" (обезжиренный).
- Каша с гречневыми хлопьями
- Хлебцы бородинские
- Котлеты тунец
- Варенье имбирь и лимон
- Ржаной хлеб низкокалорийный
- Тарталетки с рыбой
- SusCoffee
- шоколад горький 90% Спартак
- Сельдерей
- Зразы картофельные с грибами
- смесь для блинчиков
- Творожные оладьи
- Полезный завтрак. Персик-манго-яблоко.
- подлива пупки, свиня 05.12
- Салат из зеленых овощей
- Ролл пшеничный
- Творожок Заповедные Ягоды
- Улитка с творогом
- Cūkas Strogonovs
- Rīsi vārīti
- Печенье минутка
- суп пюре из кабачков
- Голень индейки тушеная с карри и майонезом
- Гороховая каша
- kana-juustu kaste
- Витамин С
- творог 1 % савушкин хуторок
- Zivs (Lasis) zupa
- küpsis Kokos-ringe -Douceur
- отрубной хлеб
- Венские вафли со сгущенкой
- Пирог с малиной
- Чечевица отварная
- Свинина с грибами в сливках
- Йогурт греческий Teos питьевой киноа-семечки
- тефтели с тыквой
- Хлопья овсяные с отрубями и топинамбуром N1
- фасоль красная отварная
- Соус Терияке (анкл бенс)
- осетр отварной
- фета б
- Тефтели из баранины с рисом
- Печень Терияке
- Молоко бона вита соевое
- Всаа
- Горбуша жареная
- Постный пирог с апельсиновым кремом
- Мафины из куриного фарша и капусты
- Булочка для хот-догов
- Снежок ярче
- Рагу
- Курино-тыквенный блин
- Щи кето
- овсяно-банановое печенье
- монти с сырным кремом
- Хот-дог /домашний/
- жаркое (мама)
- Хот-дог /домашний/
- Конфеты молочный трюфель "Mone"
- кив в ш г
- растрёпки из курицы
- Ариса
Метки: Как приготовить Мясной батон, калорийность 221,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной батон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
