Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Мимоза
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 145 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 40 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| майонез легкий | 150 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| капуста морская тонус | 10 г |
| Гранат | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Все компоненты трем на мелкой терке и раскладываем слоями согласно нумерации в рецепте.Лук на несколько минут залить горячей водой для удаления горечи.Каждый слой промазываем легким майонезом(в этом весь эффект низкой калорийности).Белки яиц -в центре конструкции,желтки с сыром -сверху.Украшала морской капустой в виде иероглифов и зернышками граната.Получился очень сочный.Видимо,яблочко помогло.Готовьте к Н.Г. С наступающим!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.4% | 836 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 13.4% | 649 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 10% | 873 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 46.56 мг | 500 мг | 9.3% | 8.1% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.277 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 20.1% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 20.9% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.435 мг | 20 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.3% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 156.94 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.5% | 828 г |
| Сера, S | 80.53 мг | 1000 мг | 8.1% | 7% | 1242 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Хлор, Cl | 204.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.7% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1850 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 27.8% | 312 г |
| Литий, Li | 18.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.5% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2390 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.975 мкг | 55 мкг | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21164 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА
Салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином D - 24,1 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 32,1 %
Чем полезен Салат Мимоза
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КЕТО салат.
- Печенье сахарное топленое молоко
- Сосиска с ряжен
- Хлеб здоровье
- котлета свинина+говядина
- Курица с картошкой
- тыква пареная
- Котлеты с капустой
- Чудо творожок персик маракуйа
- Каша
- Комплекс клетчатки KLETONIKA (Клетоника) №1 "Очищение и стройность" 100 гр., клетчатка
- С сахаром
- тыква с мясом
- Сосиски молочные
- Кофе с 1 ложкой сахара
- Курица с гречкой и булгуром
- говядина
- коктель молочный
- Селцинк плюс (доза на 1 таблетку)
- Сырники
- Хлеб тостовый пшеничный "Harrys" с отрубями !!!
- березовый гриб чага
- Салями из индейки
- Блины на овсянке
- Пирог с яблоками
- Яичница на завтрак
- Гречка по купечески
- Тыквенное пюре
- Protein Cookies
- Салат из овощей
- Поджарка из говядины
- сырники творог 9%
- Свекла с чесноком
- Сахар Sugat
- Солянка
- Фарш рыбный
- Омлет с грибами
- Шоколадно-вишневая запеканка
- Котлеты рыбные
- Отруби овсяные
- Кофе со сливками без сахара
- Фарш с индейки
- Хлеб ржано пшеничный(Ашан)
- Котлеты картофельные
- пельмени
- Гренки
- каймак
- Батончик мюсли
- Рафаэлло конфеты
- вино белое сухое
- Тортилья пшеничная
- докторские сосиски мини
- Сервелат варено-копченый Гурман
- каша овс
- шкура свиная
- слойка с кунжутом
- печенье овсян.+арахис 21.11.18
- Окорочка копчено вареные
- Бульон со свининой
- буженина
- Квашеная капуста
- перцы фаршированные(свинина)
- шоколадный фонтан
- Шоколад горький
- холодец
- Сэндвич с лососем
- Запеканочка с яблоком
- Кабачки запеченные
- Сэндвич с красной рыбой и соусом тартар
- Горький шоколад с начинкой трюфель и апельсин
- Салат из свежих овощей с белой фасолью и тунцом
- пирог прибалтийский
- Конфета Сливки-ленивки
- СуЛугуни сыр
- Салат средиземноморский
- лепешка яичная
- Торт Шоколадный
- Кофе Капучино с сиропом
- Экспонента вишня ревень
- Магний В6
- бомбар шок брауни
- голубцы квашеные
- Какао-напиток быстрорастворимый NESQUIK
- VitaWomen
- Суп-пюре горохово-тыквенный
- Черный рис «Южная ночь» агро-альянс
- Овсяноблин
- Дикий рис агро-альянс
- Смесь бурого и дикого риса Slim&Fit агро-альянс
- печень
- Красный рис Рубин агро-альянс
- Каша из зеленой гречки на помидорах с маслом
- сельдь
- Ежики школьный
- Морковные кексы
- позы
- сыр янтарь карат
- Помидоры в с/с
- Творожный десерт
- колбаса балыковая из индейки курорт мясторг
Метки: Как приготовить Салат Мимоза, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
