Рецепт Плов узбекский мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов узбекский мой

Свинина мясная (Жарка порционным куском)	850 г
Морковь (Пассерование)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	500 г
Рис белый длиннозерный, сухой	900 г
Вода водопроводная, городская	1400 г
Перец черный горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло Подсолнечное [Mr. Ricco]	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов узбекский мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.3 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.7%	1288 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	8%	589 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	5.3%	894 г
Углеводы (общие)	26 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.3%	1429 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.2%	3974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	294.9 мкг	900 мкг	32.8%	15.4%	305 г
бета Каротин	1.77 мг	5 мг	35.4%	16.7%	282 г
бета Криптоксантин	0.149 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	5.5%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.5%	3103 г
Витамин В4, холин	12.21 мг	500 мг	2.4%	1.1%	4095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	3.2%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	5.2%	905 г
Витамин В9, фолаты	4.3 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9302 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	0.5%	10135 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	0.228 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21930 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.9277 мг	20 мг	14.6%	6.9%	683 г
Ниацин	0.836 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.33 мг	2500 мг	6.3%	3%	1579 г
Кальций, Ca	34.65 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2886 г
Кремний, Si	4.516 мг	30 мг	15.1%	7.1%	664 г
Магний, Mg	21.66 мг	400 мг	5.4%	2.5%	1847 г
Натрий, Na	196.11 мг	1300 мг	15.1%	7.1%	663 г
Сера, S	84.27 мг	1000 мг	8.4%	4%	1187 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	5.7%	835 г
Хлор, Cl	299.31 мг	2300 мг	13%	6.1%	768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.8 мкг	~
Бор, B	60.2 мкг	~
Ванадий, V	14.9 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	2.5%	1895 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9494 г
Кобальт, Co	3.076 мкг	10 мкг	30.8%	14.5%	325 г
Литий, Li	0.903 мкг	~
Марганец, Mn	0.3777 мг	2 мг	18.9%	8.9%	530 г
Медь, Cu	137.15 мкг	1000 мкг	13.7%	6.5%	729 г
Молибден, Mo	5.923 мкг	70 мкг	8.5%	4%	1182 г
Никель, Ni	3.626 мкг	~
Олово, Sn	5.54 мкг	~
Рубидий, Rb	75.2 мкг	~
Селен, Se	5.651 мкг	55 мкг	10.3%	4.9%	973 г
Стронций, Sr	1.31 мкг	~
Фтор, F	61.1 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6547 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	3.1%	1538 г
Цинк, Zn	0.9989 мг	12 мг	8.3%	3.9%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.122 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.402 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.309 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.602 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.046 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.566 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.684 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.017 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	1.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.145 г	min 16.8 г	12.8%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.7 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.583 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.954 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Плов узбекский мой составляет 212,3 кКал.

Порция = 403 гр (855.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ МОЙ

Плов узбекский мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 13 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 18,9 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Плов узбекский мой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов узбекский мой, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов узбекский мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники с бананами на банановой муке

Салат с креветками, яйцами, сыром и огурцом

Суп-лапша из домашней тушёнки

Автор Анастасия Миронова

1.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе