Рецепт суп из Семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп из Семги
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суп из Семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.3 мкг | 900 мкг | 38.9% | 38.3% | 257 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 39.8% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 16.4% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.072 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 34.5% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 6.1% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4126 мг | 20 мг | 22.1% | 21.8% | 453 г |
| Ниацин | 2.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.41 мг | 2500 мг | 18.3% | 18% | 547 г |
| Кальций, Ca | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 8.1% | 1223 г |
| Натрий, Na | 66.91 мг | 1300 мг | 5.1% | 5% | 1943 г |
| Сера, S | 73.6 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 12% | 822 г |
| Хлор, Cl | 1.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 174242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 10% | 978 г |
| Йод, I | 17.7 мкг | 150 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Кобальт, Co | 7.281 мкг | 10 мкг | 72.8% | 71.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 8.8% | 1122 г |
| Медь, Cu | 110.7 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 2% | 4986 г |
| Никель, Ni | 2.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Фтор, F | 152.51 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.7% | 2623 г |
| Хром, Cr | 19.4 мкг | 50 мкг | 38.8% | 38.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из Семги составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ СЕМГИ
суп из Семги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 18,3 %, фосфором - 12,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 72,8 %, медью - 11,1 %, хромом - 38,8 %
Чем полезен суп из Семги
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Геркулесковая кашка
- Рагу с картошкой цукини и морковью
- Помидор ЧЕРРИ
- Апельсиново-грепфрутовый фреш
- сырники пп
- Смесь овощная мексиканская
- Бульон из рульки
- Курица в имбирном соусе.
- Сливочный суп с шампиньонами
- биойогурт активия с клубникой
- Хлеб формовой нарезной в упаковке (хлеб дом)
- творожная запеканка
- Суп куриный с овощами
- Ёжики с бурым рисом
- Агуша ряженка 3,2
- пельмени
- Семечки от Мартина с морской солью
- Йогурт Фрутоняня 4,2 Груша
- Биолакт 3,2 Агуша
- Картошка с говядиной
- ! Филе куриное с помидорами и сыром
- Килька Барс экстра
- Фасоль в томате консервированная Фрау Марта
- Семга слабосоленая филе Русское море
- Пиканта протертые томаты
- Борщ на фасолевом бульоне
- Хлеб на пиве без дрожей
- Кузя кукурузные палочки
- Йогурт Домик в деревне 150 г
- Сок яблочный, виноград, малина
- Карбонад с чесноком и сыром
- Суп с фасолью и томат соусом
- Дорадо запеченный
- Икра сельди
- Гречка пророщенная
- Индейка В Кокосовом Молоке С Карри
- Творог 2 Простоквашино
- дорадо
- Сосиски Ганноверские экстра
- Тушенная капуста с луком/морковью/сосисками РЕЦЕПТ
- Капуста Тушенная с луком-морковью-РЕЦЕПТ
- Молоко 3,4-6,% нашей дойки
- Хлеб Фитнес с семечками
- кефир 2,5 Большая кружка
- Отбивные из куриной грудки
- Хлеб "Горчичный"
- Голубцы с гречкой
- Мясное ассорти копченое
- Тыквенная запеканка
- Корни Банан батончик мюсли
- Свекольный салат с горчицей и грецкими орехами
- Соус чесночный
- какао золотой ярлык
- Еда для Руси
- Sirok z kakao
- veise-pallid
- Кальций
- Тсукуне с пореем
- MM Ungaripärane suitsupeekon
- хлебцы три злака
- Запеканка из капусты и кабачков
- Икра мойвы
- Зеленый коктейль ШпиЯблоНан
- шкмерули или курица в молочно-чесночном соусе
- Семга слабосоленая
- Протеин
- Овсянка
- Суп "Ешь и худей"
- Круассаны с ветчиной
- Сыр плавленный Сливочный "Сливки общества"
- шашлык куриный аппетитный
- Каша перловая
- курица с рисом
- Овсяная каша
- Сыр российский (31.10)
- Фальшивые отбивные из сельдерея
- Торт рыжик
- хияши
- Салат
- Семена тыквы (паста)
- Творог 9%
- Каша кукурузная
- Семена подсолнуха (паста)
- Овсяная каша
- Арахис
- Салат дамский корона
- Блинчик с мясом корона
- Набор из сухофруктов
- компот из сухофруктов
- Компот
- Оладьи
- Салат с черной редькой
- Овощной суп "Кремовый"
- Печенье Ligt энер. здоровье контроль веса
- Каша гречневая
- Творожный сырок с яблоком и корицей
- Салат из огурцов с айсбергом
- Джумка
- Слойка с брынзой
- Квартет (домашний)
Метки: Как приготовить суп из Семги, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из Семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
