Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Огурец, грунтовый	20 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Капуста белокочанная	20 г
Морковь, консервированная, стандартная упаковка	20 г
Чеснок луковица	10 г
Кетчуп	45 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Чёрный перец	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Курица гриль	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.1 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	829 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.5%	1101 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.2%	538 г
Углеводы	19.7 г	219 г	9%	4.4%	1112 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.2%	3953 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.9 мкг	900 мкг	6.1%	3%	1639 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	137.378 мкг	~
бета Каротин	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.1%	1185 г
бета Криптоксантин	7.469 мкг	~
Ликопин	1642.515 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3%	1651 г
Витамин В4, холин	22.16 мг	500 мг	4.4%	2.2%	2256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.7%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	5.133 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7793 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	6.24 мг	90 мг	6.9%	3.4%	1442 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.764 мг	15 мг	25.1%	12.4%	399 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%		72464 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	4.8%	1034 г
Витамин РР, НЭ	2.2541 мг	20 мг	11.3%	5.6%	887 г
Ниацин	0.578 мг	~
Бетаин	1.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.1 мг	2500 мг	7.4%	3.6%	1343 г
Кальций, Ca	30.4 мг	1000 мг	3%	1.5%	3289 г
Магний, Mg	22.23 мг	400 мг	5.6%	2.8%	1799 г
Натрий, Na	424.03 мг	1300 мг	32.6%	16.1%	307 г
Сера, S	5.53 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	18083 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	5.1%	963 г
Хлор, Cl	390.18 мг	2300 мг	17%	8.4%	589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.4 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Железо, Fe	1.369 мг	18 мг	7.6%	3.7%	1315 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	0.957 мкг	10 мкг	9.6%	4.7%	1045 г
Марганец, Mn	0.1217 мг	2 мг	6.1%	3%	1643 г
Медь, Cu	64.24 мкг	1000 мкг	6.4%	3.2%	1557 г
Молибден, Mo	1.709 мкг	70 мкг	2.4%	1.2%	4096 г
Никель, Ni	1.429 мкг	~
Рубидий, Rb	7.8 мкг	~
Селен, Se	4.856 мкг	55 мкг	8.8%	4.3%	1133 г
Фтор, F	4.22 мкг	4000 мкг	0.1%		94787 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	0.785 мг	12 мг	6.5%	3.2%	1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.63 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.551 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Глицин	0.321 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.038 мг	~
бета Ситостерол	15.026 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.481 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.827 г	min 16.8 г	16.8%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.652 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.103 г	от 11.2 до 20.6 г	45.6%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	19.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,1 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 17 %

Чем полезен Шаурма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 203,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе