Рецепт жареная корюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареная корюшка

Корюшка зубастая, азиатская	1000 г
Мука пшеничная 1-го сорта (Мука и макаронные изделия)	50 г
Масло подсолнечное	100 г
Соль столовая	2 г
Приправа для птицы	2 г

Способ приготовления

Корюшку очистить от внутренностей. Каждую рыбку обвалять в муке. Выложить рыбу на раскаленную сковороду с маслом. Широкой лопаткой перевернуть рыбу (она перевернется практически вся сразу, чтобы не переворачивать по одной). Подавать рыбку горячей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареная корюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.2 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	10%	551 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	12.4%	444 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.7%	3338 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.872 мкг	~
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг			1000000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.239 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	167364 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.815 мг	15 мг	25.4%	14%	393 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.1317 мг	20 мг	5.7%	3.1%	1767 г
Макроэлементы
Калий, K	339.15 мг	2500 мг	13.6%	7.5%	737 г
Кальций, Ca	71.09 мг	1000 мг	7.1%	3.9%	1407 г
Магний, Mg	30.72 мг	400 мг	7.7%	4.2%	1302 г
Натрий, Na	184.2 мг	1300 мг	14.2%	7.8%	706 г
Сера, S	133.45 мг	1000 мг	13.3%	7.3%	749 г
Фосфор, P	208.4 мг	800 мг	26.1%	14.4%	384 г
Хлор, Cl	142.98 мг	2300 мг	6.2%	3.4%	1609 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.668 мг	18 мг	3.7%	2%	2695 г
Марганец, Mn	0.0121 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16529 г
Медь, Cu	1.51 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	66225 г
Молибден, Mo	3.466 мкг	70 мкг	5%	2.8%	2020 г
Никель, Ni	5.199 мкг	~
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	372.62 мкг	4000 мкг	9.3%	5.1%	1073 г
Хром, Cr	47.66 мкг	50 мкг	95.3%	52.6%	105 г
Цинк, Zn	0.0056 мг	12 мг			214286 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.166 мг	~
бета Ситостерол	17.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.539 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.064 г	min 16.8 г	12.3%	6.8%
18:1 Олеиновая (ud)	2.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.185 г	от 11.2 до 20.6 г	46.3%	25.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность жареная корюшка составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.2 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КОРЮШКА

жареная корюшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,4 %, калием - 13,6 %, фосфором - 26,1 %, хромом - 95,3 %

Чем полезен жареная корюшка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить жареная корюшка, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная корюшка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе