Рецепт Салат отпад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат отпад

Сельдь тихоокеанская слабосоленая	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Лук репчатый	150 г
Салат	100 г
Масло растительное, горчичное	30 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Горчица-семя	5 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Руками порвать салатные листья.Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.Филе сельди нарезать небольшими кусочками.Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках).Сделать заправку - смешать растительное масло, сок лимона и горчицу.Смешать селедку, яйца, лук и салат.Заправкой полить салат (заправлять перед подачей - это важно).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат отпад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	7.5%	809 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14.1%	427 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.8%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	7.2%	836 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.294 мг	5 мг	5.9%	3.6%	1701 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.242 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5.4%	1111 г
Витамин В4, холин	51.32 мг	500 мг	10.3%	6.2%	974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	3.6%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.3%	1389 г
Витамин В9, фолаты	14.191 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2819 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	2%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	5.88 мг	90 мг	6.5%	3.9%	1531 г
Витамин D, кальциферол	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	2.6%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.829 мг	15 мг	5.5%	3.3%	1809 г
Витамин Н, биотин	4.28 мкг	50 мкг	8.6%	5.2%	1168 г
Витамин К, филлохинон	28.1 мкг	120 мкг	23.4%	14.1%	427 г
Витамин РР, НЭ	1.316 мг	20 мг	6.6%	4%	1520 г
Ниацин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.08 мг	2500 мг	6.6%	4%	1524 г
Кальций, Ca	54.3 мг	1000 мг	5.4%	3.3%	1842 г
Магний, Mg	30.66 мг	400 мг	7.7%	4.6%	1305 г
Натрий, Na	1365.2 мг	1300 мг	105%	63.3%	95 г
Сера, S	114.33 мг	1000 мг	11.4%	6.9%	875 г
Фосфор, P	133.4 мг	800 мг	16.7%	10.1%	600 г
Хлор, Cl	1623.32 мг	2300 мг	70.6%	42.5%	142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.7 мкг	~
Бор, B	62.1 мкг	~
Ванадий, V	27.42 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	3.3%	1827 г
Йод, I	18.83 мкг	150 мкг	12.6%	7.6%	797 г
Кобальт, Co	16.713 мкг	10 мкг	167.1%	100.7%	60 г
Литий, Li	6.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	3.8%	1577 г
Медь, Cu	57.86 мкг	1000 мкг	5.8%	3.5%	1728 г
Молибден, Mo	3.915 мкг	70 мкг	5.6%	3.4%	1788 г
Никель, Ni	3.468 мкг	~
Рубидий, Rb	139.8 мкг	~
Селен, Se	6.297 мкг	55 мкг	11.4%	6.9%	873 г
Фтор, F	161.5 мкг	4000 мкг	4%	2.4%	2477 г
Хром, Cr	19.49 мкг	50 мкг	39%	23.5%	257 г
Цинк, Zn	0.6936 мг	12 мг	5.8%	3.5%	1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.031 г	min 16.8 г	18%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.615 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.337 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.785 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.299 г	~

Энергетическая ценность Салат отпад составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТПАД

Салат отпад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином K - 23,4 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 70,6 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 167,1 %, селеном - 11,4 %, хромом - 39 %

Чем полезен Салат отпад

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат отпад, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат отпад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе