Рецепт роллы с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты роллы с семгой

нори для роллов	10 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	32 г
семга холодного копчения	57 г
Огурец, грунтовый	45 г
плавленный сыр	19 г
рис отварной	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.1%	1206 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.5%	1120 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	5.7%	1296 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.5%	1333 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3183 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13846 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.116 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.7%	10638 г
бета Криптоксантин	2.468 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.89 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.8%	2609 г
Витамин В4, холин	17.72 мг	500 мг	3.5%	2.6%	2822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.5%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	12.308 мкг	400 мкг	3.1%	2.3%	3250 г
Витамин В12, кобаламин	0.512 мкг	3 мкг	17.1%	12.6%	586 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	2.1%	3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5455 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.817 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6120 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.4%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.7226 мг	20 мг	8.6%	6.3%	1161 г
Ниацин	0.382 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.27 мг	2500 мг	13.9%	10.2%	722 г
Кальций, Ca	40.95 мг	1000 мг	4.1%	3%	2442 г
Кремний, Si	20.157 мг	30 мг	67.2%	49.3%	149 г
Магний, Mg	56.63 мг	400 мг	14.2%	10.4%	706 г
Натрий, Na	632.28 мг	1300 мг	48.6%	35.7%	206 г
Сера, S	11.82 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8460 г
Фосфор, P	127.3 мг	800 мг	15.9%	11.7%	628 г
Хлор, Cl	168.56 мг	2300 мг	7.3%	5.4%	1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.7 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Железо, Fe	4.134 мг	18 мг	23%	16.9%	435 г
Йод, I	69.52 мкг	150 мкг	46.3%	34%	216 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	2.7%	2732 г
Марганец, Mn	0.2901 мг	2 мг	14.5%	10.6%	689 г
Медь, Cu	121.46 мкг	1000 мкг	12.1%	8.9%	823 г
Молибден, Mo	1.105 мкг	70 мкг	1.6%	1.2%	6335 г
Никель, Ni	0.544 мкг	~
Селен, Se	9.099 мкг	55 мкг	16.5%	12.1%	604 г
Фтор, F	58.58 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6828 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4587 г
Цинк, Zn	0.5437 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.43 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.713 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.44 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.441 мг	~
Стигмастерол	0.176 мг	~
бета Ситостерол	10.731 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.246 г	min 16.8 г	7.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.355 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~

Энергетическая ценность роллы с семгой составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.2 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С СЕМГОЙ

роллы с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, калием - 13,9 %, кремнием - 67,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 15,9 %, железом - 23 %, йодом - 46,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен роллы с семгой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить роллы с семгой, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе