Рецепт Дрожжевое тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дрожжевое тесто
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Дрожжевой экстракт | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевое тесто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5108 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.716 мг | 1.5 мг | 47.7% | 22.4% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 33.47 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.506 мкг | 400 мкг | 42.6% | 20% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4092 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1702 мг | 20 мг | 25.9% | 12.2% | 387 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.91 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Кремний, Si | 2.443 мг | 30 мг | 8.1% | 3.8% | 1228 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2683 г |
| Натрий, Na | 215.54 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Сера, S | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2305 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 220.56 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Марганец, Mn | 0.3559 мг | 2 мг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Медь, Cu | 71.58 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 8.019 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.387 мкг | 55 мкг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9581 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5394 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 44.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 44.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Дрожжевое тесто богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 47,7 %, витамином B2 - 26,8 %, витамином B9 - 42,6 %, витамином PP - 25,9 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Дрожжевое тесто
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны и 20% сливки
- Бигоди
- Селедка слабосоленая
- Салат с мясом краба, авокадо и томатами
- Батончик Lion арахис
- коктейль морской
- Вафли Roshen choco
- Рассольник с грибами 11.06
- Кальве Легкий
- Махеев шашлычный
- Суп с фрикадельками 11.06
- Тонкое печенье "Медовое со злаками"
- Шоколад горький 72%
- Молочно-кислый продукт *Снежок*
- батон кукурузный
- Оладьи банановые
- Салат 11.06
- Спаржа
- Печеница негушская
- Мороженое йогуртовое с брусникой
- Сыр плавленый Hochland "Сырная классика" со Швейцарским сыром
- Сыр овечий Denmax
- Чак чак
- плавленый сыр Чизбургер (в ломтиках)
- Кокосовая вода Coconut water drink 500 мл Aleo
- Кетчуп Чумак гриль 300 гр маленький
- майонез провансаль постный
- Кукурузные оладьи
- Пицца грибная (Петровский)
- сырники
- Сырники из творога 9%
- Кукурузные палочки(Кузя,Рузик)
- Тыквенный пирог
- Кабачковая запеканка
- паштет
- запеканка-омлет
- Бургер соус
- шашлык из курицы
- Сыр Рикотта, Беларусь
- Пармский пудинг
- Лапша с индейкой (Соба с индейкой и овощами)
- Карибская смесь
- Фокачча романо с курицей
- Еврейская закуска-2
- Обогащенное сдобное печенье 6%
- Карибская смесь с фасолью 220
- Обогащенное сдобное печенье 20%
- тефтели из окары
- Компот вишневый
- Печенье сахарное Добрый совет ванильный вкус на фруктозе
- Овсяная булочка фит
- Пастрома куриная
- Кокосовая стружка
- Соевый протеин
- MAXLER GOLDEN CASEIN
- Йогурт молли
- Рис с овощами
- колбаса "докторская"
- Каша пшеная от 12.06
- печень минтая по-приморски
- оладьи кабачковые с манкой
- Шоколад KitKat Dark темный с хрустящей вафлей
- Бисквит базовый
- Фасоль стручковая
- Пицца
- котлеты из свиной вырезки
- Шоколадница вафельный торт
- Морская капуста
- Хлебцы вафельные кукурузные
- Овсянка
- Хлебцы изпророщенной пшеницы классические
- Куриные бедра
- Фасоль стручковая без мяса
- Конфеты Белиссимо крем-брюле
- Фемибион
- Суп чечевичный 11.07
- Аквадетрим
- Салат Помидор+Огурец
- Кекс в микров
- Салат из пекинской капусты
- Каймак пикантный
- Кулич Волжский (300г.)
- Сыр творожный сливочный
- Манго сушёное
- Сосиски Сочные "Папа может"
- Матиас филе сельди отборное
- Рагу
- Мармелад со стевией
- Rapskokos
- даниссимо лайм-мята
- Шоколад"Линдт Экселанс-ЧИЛИ"
- Овсяный пирог с творогом
- Геркулес"Ясно солнышко"
- Хлебцы хрустящие с кунжутом
- Грибной суп-пюре
- Геркулес"Экстра"
- Соевый напиток
- "Хрутка"Кукурузные хлопья
- Кимчи
- Лепёшка Гёзлеме
Метки: Как приготовить Дрожжевое тесто, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевое тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
