Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, сырая | 75 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Картофель | 100 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 21.2% | 447 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 185 г | 2273 г | 8.1% | 7.7% | 1229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 286.566 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 14.9% | 634 г |
| бета Криптоксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 17.34 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.038 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 7% | 1353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.491 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.706 мг | 20 мг | 28.5% | 27% | 351 г |
| Ниацин | 7.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.72 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3959 г |
| Магний, Mg | 65.93 мг | 400 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Натрий, Na | 269.43 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.6% | 483 г |
| Сера, S | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3870 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 71.55 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 8.1% | 1170 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 7.967 мкг | 10 мкг | 79.7% | 75.4% | 126 г |
| Литий, Li | 8.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Медь, Cu | 101.71 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.6% | 983 г |
| Молибден, Mo | 8.527 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.149 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.7% | 2559 г |
| Фтор, F | 98.21 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4073 г |
| Хром, Cr | 18.18 мкг | 50 мкг | 36.4% | 34.4% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.1581 мг | 12 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 185 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 13,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 36,4 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Даниссимо манго/апельсин/банан
- Пита
- Ягодный микс
- борщ зеленый
- Салат из свежих овощей и льняного масла
- крем-сыр плавленный
- Мендальная паста Tesco (crunchy)
- Салат Бахор
- Чудо-молоко клубничное
- Гречка с овощами и куриной грудкой
- Пончик в глазури
- Doktori vorst -Rakvere
- Сырники идеальные
- сердечки куриные в подливе
- Угра Ош
- Масло авокадо
- Борщ из квашеной капусты с курицей
- суп щавелевый со свининой
- ананас цукаты микс
- Крылышки куриные варено-копченые
- Торт Брауни шоколад
- котлеты куриные деревенские троекурово
- Куриная грудка с помидорами и луком в мульти.
- Фарш куриный
- Фарш из индейки
- Бомббар
- Павлова десерт
- чай с лимоном и лаймом
- гречневая каша 1
- Котлеты из индейки и курицы
- Запеканка в духовке
- Телятина в рукаве
- ванилин кристалический
- гречневая каша с сердечками куриными в подливе
- сахарозаменитель
- Суп с курин.фрикад. и кукур. галушками
- Куриные котлеты с рисом и морковью паровые
- Соус к цезарю.
- Винегрет с морской капустой
- Телятина с грибами
- салат Цезарь
- горчица столичная
- Лопатка ламбруско
- (Песочное) тесто на сливках и твороге
- овсяная каша 1
- чокопай
- Ацидолакт
- Окрошка овощная
- Рожки с мясом 2018-06-04
- Творожная запеканка с клубникой
- Каркадэ
- Филе цыплёнка в мультиварке
- Котлеты рыбные с кабачком
- Суп из ревеня
- Запеканка 04.06
- Котлетка-коокетка
- Свинина запеченная
- Кабачки запечённые в рукаве
- шницель из индейки
- Кабачок тушеный в омлете
- Шоколад молочный пористый
- Бабаевский шоколад с помадно-сливочной начинкой
- Биф & Гриль
- Бефстроганов из говядины со сливками
- Nemoloko (Немолоко) 3.2%
- шарлотка с малиной
- котлеты домашнии
- Хлебец хрустящий
- Творог до 5% жирности (с сохраненной структурой зерна)
- Салат крабовый
- Каша пшенная на воде
- Красная рыба в сырном соусе
- Конфета Баунти (Bounty)
- Курица с фасолью в сметане
- Куринная печень
- Тост с авокадо и помидором 170г.
- СМЕСЬ ядра семечки+тыква+арахис
- курица в сметане с фасолью стручковой
- Луковый суп
- Драники
- Шампанское боска розовое
- Семга запеченая
- Колбаса ливерная, Украинская
- Семга запеченая в сырном соусе
- Салат Живая сила
- семга свежая
- Салат Живая сила
- Салат помидоры/огурцы
- Тесто бездрожжевое слоеное
- Салат с пекинской капустой
- фунчоза от мужа
- Сырники на рисовой муке
- салат со шпинатом
- Сырники на рисовой муке #1
- Цельнозерновые лепешки на сыворотке без дрожжей
- Кабачок маринованый
- Курица в соевом соусе запеченная
- Тесто бездрожжевое слоеное
- Котлеты свинина-курица в заморозку
- йогурт
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
