Рецепт Рыба под овощами (Мириманова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под овощами (Мириманова)

Минтай (Припускание)	400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Перец сладкий (Припускание)	120 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, бутилированная, в общем	80 г

Способ приготовления

200-300 гр. любой рыбы (филе) Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Рыбу обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут с каждой стороны, довести до полуготовности с добавлением воды. Нашинкованные овощи выложить на рыбу, посолить и аккуратно перемешать. 10-15 минут тушить рыбу с овощами до готовности рыбы. Овощи могут остаться слегка хрустящими. При подаче украсить зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под овощами (Мириманова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.7 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3079 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	22.1%	826 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.6%	11200 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.6%	7065 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11%	1667 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	6.9%	2652 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	346.7 мкг	900 мкг	38.5%	70.4%	260 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.043 мг	5 мг	40.9%	74.8%	245 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.32 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	9%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	7.5%	2432 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	2%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	15.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	7.766 мкг	400 мкг	1.9%	3.5%	5151 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	28.9%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	5.1%	3623 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	21368 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	3.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.2906 мг	20 мг	16.5%	30.2%	608 г
Ниацин	0.912 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.67 мг	2500 мг	9.8%	17.9%	1018 г
Кальций, Ca	30.43 мг	1000 мг	3%	5.5%	3286 г
Магний, Mg	32.1 мг	400 мг	8%	14.6%	1246 г
Натрий, Na	136.31 мг	1300 мг	10.5%	19.2%	954 г
Сера, S	116.97 мг	1000 мг	11.7%	21.4%	855 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	26.3%	696 г
Хлор, Cl	293.56 мг	2300 мг	12.8%	23.4%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113 мкг	~
Бор, B	31.3 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	7.7%	2368 г
Йод, I	94.22 мкг	150 мкг	62.8%	114.8%	159 г
Кобальт, Co	10.203 мкг	10 мкг	102%	186.5%	98 г
Литий, Li	0.938 мкг	~
Марганец, Mn	0.1143 мг	2 мг	5.7%	10.4%	1750 г
Медь, Cu	98.8 мкг	1000 мкг	9.9%	18.1%	1012 г
Молибден, Mo	2.844 мкг	70 мкг	4.1%	7.5%	2461 г
Никель, Ni	4.844 мкг	~
Рубидий, Rb	74.4 мкг	~
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	442.4 мкг	4000 мкг	11.1%	20.3%	904 г
Хром, Cr	34.69 мкг	50 мкг	69.4%	126.9%	144 г
Цинк, Zn	0.8369 мг	12 мг	7%	12.8%	1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.656 г	~
Валин	0.573 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.699 г	~
Лейцин	0.827 г	~
Лизин	1.14 г	~
Метионин	0.378 г	~
Метионин + Цистеин	0.475 г	~
Треонин	0.574 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.449 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.831 г	~
Заменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аланин	0.579 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Глицин	0.511 г	~
Глутаминовая кислота	0.884 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.447 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.102 г	min 16.8 г	0.6%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.258 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.112 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.119 г	~

Энергетическая ценность Рыба под овощами (Мириманова) составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД ОВОЩАМИ (МИРИМАНОВА)

Рыба под овощами (Мириманова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 40,9 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 12,8 %, йодом - 62,8 %, кобальтом - 102 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,4 %

Чем полезен Рыба под овощами (Мириманова)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под овощами (Мириманова), калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под овощами (Мириманова), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

Салат кабачок перец цветная капуста

Автор Татьяна. Худею.

20.1

0.1

3.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе