Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.7% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.1% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.403 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8032 мг | 20 мг | 14% | 8.5% | 713 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.74 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 139.05 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.4% | 719 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1987 г |
| Натрий, Na | 267.4 мг | 1300 мг | 20.6% | 12.5% | 486 г |
| Сера, S | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 9.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 250.1 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.6% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2214 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.136 мкг | 10 мкг | 31.4% | 19% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 7.8% | 774 г |
| Медь, Cu | 122.02 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.47 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.6% | 1082 г |
| Селен, Se | 2.778 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.1% | 1980 г |
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17738 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.0783 мг | 12 мг | 9% | 5.4% | 1113 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пицца составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 20.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,2 %
Чем полезен пицца
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кекс с грецким орехом и черносливом Экохлеб
- печень трески
- клетчатка из семян льна
- Хлопья Фитнес
- салат
- суп овощной
- Суп картофельный на мясном бульоне
- авокадо-яблоко
- КАша геркулесовая на воде
- Активиа творожная
- свинина спинная часть
- Хлеб диабетический
- талкан ячменный
- говядина нога на суп
- орехи
- напиток талкан
- Большие блины
- Запеканка из кур сердец
- Макароны из твердых сортов пшеницыТ
- Салат с тунцом
- Имуно Лакт (чернослив)
- Имуно Лакт (ромашка)
- Зелёное яблоко (гренни смит)
- Шоколад Априори 99%
- Льняная мука
- красная чечевица с тыквой
- Витамин для волос Fit+vital
- Гороховая
- Творожно тыквенная запеканка
- Рисовая каша
- суп с бараниной и индейкой
- Каша овсяная
- горбуша запеченная
- Ширатаки с овощами
- салат с редькой
- Горошек консерв. Бондюэль
- Сухарики ржаные
- Хлебцы гречневые
- овсяные хлопья с молоком
- Творог "Домик в деревне" 0,1%
- салат винегрет
- Соус соевый Сэн Сой классический
- пангасиус
- Помидоры черри
- мой кофе
- Молоко Valio ультрапастеризованное 1,5%, обогащенное витамином D
- паштет печеночный
- рыба пикша запеченная
- Овсяное печенье
- хлопья
- печенье овс1
- бифилин
- безе
- фрукты из компота
- ленивые голубцы
- оладьи (с фруктами из компота)
- Желе
- каша перловая
- Дорадо запечённая в духовке
- Индейка с кабачками от 17.02.2014г.
- лечо
- хлебцы Finn Crisp ржаные
- салат "морская жемчужина"
- Сухарики к пенному
- чай каркаде
- Палендвица Нежная
- грибы
- морковча
- свиной шнитцель
- Печенье "Тортолетки"
- Тортолетки
- сыр
- кольраби
- Тушеные грибы1
- Рис для суши - универсальный
- шампиньоны
- Ржаной хлеб, Германия (72 гр/щт)
- Картофель
- Крогер филадельфия
- глинтвейн
- салат с морской капустой
- картофель с грибами в рукаве
- Лук репчатый
- Морковь
- Перец красный сладкий
- Томат
- rapsöl
- olivenöl
- sonnenblumenöl
- Окорочка жареные
- Огурец
- Огурец маринованный
- Томат консервированный
- Капуста белокочанная
- Капуста квашеная
- vollkornbrot
- Запеченные овощи
- Каша № 2
- Яйцо куриное
- Рыба с овощами в горшочках
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
