Рецепт Нежирная свинина тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нежирная свинина тушеная с картофелем
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Картофель (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 130 г |
Способ приготовления
все продукты по очереди положить с глубокую сковороду, тушить под крышкой на среднем огне до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нежирная свинина тушеная с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.4% | 717 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 37.71 мг | 500 мг | 7.5% | 6.7% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 15.7% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.273 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0292 мг | 20 мг | 20.1% | 17.9% | 496 г |
| Ниацин | 1.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.07 мг | 2500 мг | 20% | 17.8% | 500 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5708 г |
| Магний, Mg | 35.02 мг | 400 мг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
| Натрий, Na | 191.1 мг | 1300 мг | 14.7% | 13.1% | 680 г |
| Сера, S | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.9% | 754 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 316.26 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.3% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1212 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.9% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 8.355 мкг | 10 мкг | 83.6% | 74.5% | 120 г |
| Литий, Li | 38.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 153.22 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.6% | 653 г |
| Молибден, Mo | 12.666 мкг | 70 мкг | 18.1% | 16.1% | 553 г |
| Никель, Ni | 8.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16176 г |
| Фтор, F | 61.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6469 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 21% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.3392 мг | 12 мг | 11.2% | 10% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Нежирная свинина тушеная с картофелем составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НЕЖИРНАЯ СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
Нежирная свинина тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 20 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 83,6 %, медью - 15,3 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 23,6 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Нежирная свинина тушеная с картофелем
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оливковое масло_extra virgen
- Коктель (2) 20/100 гр. - Si, I, Fe / B(1,2,6)
- Картошка жаренная
- Ацидолакт
- Ряженка 3,2% Домик в деревне
- Салат Жёлтая Курица покупной
- Кофе растворимый с молоком 2,5
- чернослив
- Рулет куриный с диким рисом
- Белорусское сало
- Окрошка временно
- Овсяноблин
- Салат овощной с горошком октябрь
- черный хлеб с маслом
- хлебцы
- Фасоль с луком, морковью и помидорами
- суп фасолевый
- Кукуруза Бондюэль
- Nestle Fitnes из цельной пшеницы
- Щи из свежей капусты с курицей
- курица с цв капустой и картофелем
- Приправа для курицы
- Вермишель
- Сыр моцарелла Чильеджано
- Запеканка творожная с отрубями
- Плов
- Салат хрустящий с моцареллой
- Рисовая начинка для рулета
- Обуховская-13
- Дрожжевое тесто на молоке
- Пирог с мятой
- Имунеле
- Полисол
- Салат с фасолью, колбасой и овощами
- Омлет с овощами и курицей
- Суп с кислой капустой
- пища богов
- Дмитрогорский
- овсянка с сыром
- lion
- Полезное утро
- Кичари базовый
- Хачапури с сыром
- Эпоха злаков
- Масло расторопши
- ряженка
- каркаде чай без сахара
- Творог мягкий 4%
- Аспаркам
- Sir edelveis
- сыр адыгейский 45%
- Торт Карамелька
- Зефир в шоколаде
- Салат сугроб здоровья
- Alpha Men
- Для сочных тефтелек
- каша овсяная
- Торт Карамелька
- Маракуйя
- cocoa raw bar
- куриная грудка с тушеными овощами
- Хлеб Бородинский
- печень тушеная
- печенье курага и морковь
- гречка с грибами
- Ромовая баба
- Паштет мясорастительный
- овсяная каша малина со сливками
- Hennep proteine
- манная каша
- Икра мойвы Фишерель
- био-творого Тема
- Коктейль Body Compliment Сибирское здоровье
- Кабачки на гриле
- Чай Имбирный с лимоном, медом и специями
- Творог со сметаной
- печенье на кефире
- Гороховое пюре
- Салат из белокочанной капусты с огурцами и редькой
- Витамин E
- сайра жареная
- Котлета рыбная
- Моя шауВерма
- Суп сельдереевый на томатном соке
- Куриная отбивная с помидорами и сыром
- Рабарборовый компот
- Салат из огурцов и помидор
- Салат овощной
- Икра кабачково-баклажанная домашняя
- Кальмары с корейской морковью
- Кофе 3 в 1 (крепких характер)
- клубника
- Витамин C
- с сыром овсянка без яйца
- омлет
- творог 1процент
- Салат из капусты, огурцов и редьки
- йогурт 1.2 процента
- Омега микс (10 гр.) - омега 3/6
- Мука рисовая цельнозерновая Гарнец
Метки: Как приготовить Нежирная свинина тушеная с картофелем, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежирная свинина тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Новые рецепты
Куриные грудки в конверте
125.4
17.9
5.3
1.8
14
Суп куриный с картофелем и яичной лапшой
63.6
4.5
2
6.6
13
Макароны из полбы с луком и соусом песто
129.7
7
1.6
21.3
0
Интересные блоги
