Рецепт салат с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с яйцами

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Редис, сырой	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Укроп, свежий	100 г
Кукуруза, консервы	120 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	13.8%	718 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.8%	5615 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.4%	1818 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.6%	2775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.3 мкг	900 мкг	13.8%	13.7%	724 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.259 мкг	~
бета Каротин	0.254 мг	5 мг	5.1%	5%	1969 г
бета Криптоксантин	0.356 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	8.7%	1132 г
Витамин В4, холин	61.02 мг	500 мг	12.2%	12.1%	819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	7.9%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	6.5%	1515 г
Витамин В9, фолаты	37.208 мкг	400 мкг	9.3%	9.2%	1075 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.9%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	18.68 мг	90 мг	20.8%	20.6%	482 г
Витамин D, кальциферол	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	4.9%	2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.506 мг	15 мг	16.7%	16.5%	599 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.721 мкг	50 мкг	9.4%	9.3%	1059 г
Витамин К, филлохинон	26.4 мкг	120 мкг	22%	21.8%	455 г
Витамин РР, НЭ	0.9794 мг	20 мг	4.9%	4.9%	2042 г
Ниацин	0.194 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.78 мг	2500 мг	8.8%	8.7%	1138 г
Кальций, Ca	71.44 мг	1000 мг	7.1%	7%	1400 г
Магний, Mg	17.86 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2240 г
Натрий, Na	401.54 мг	1300 мг	30.9%	30.6%	324 г
Сера, S	43.15 мг	1000 мг	4.3%	4.3%	2317 г
Фосфор, P	72.7 мг	800 мг	9.1%	9%	1100 г
Хлор, Cl	485.85 мг	2300 мг	21.1%	20.9%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.2 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Железо, Fe	1.623 мг	18 мг	9%	8.9%	1109 г
Йод, I	4.8 мкг	150 мкг	3.2%	3.2%	3125 г
Кобальт, Co	3.215 мкг	10 мкг	32.2%	31.9%	311 г
Марганец, Mn	0.2271 мг	2 мг	11.4%	11.3%	881 г
Медь, Cu	71.8 мкг	1000 мкг	7.2%	7.1%	1393 г
Молибден, Mo	4.028 мкг	70 мкг	5.8%	5.7%	1738 г
Никель, Ni	0.578 мкг	~
Рубидий, Rb	6.8 мкг	~
Селен, Se	7.416 мкг	55 мкг	13.5%	13.4%	742 г
Фтор, F	15.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26333 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	3.7%	2688 г
Цинк, Zn	0.4704 мг	12 мг	3.9%	3.9%	2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.855 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.2 мг	~
бета Ситостерол	9.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.283 г	min 16.8 г	7.6%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.272 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.947 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	26%
18:2 Линолевая (ud)	2.925 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность салат с яйцами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦАМИ

салат с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 12,2 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 22 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен салат с яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с яйцами, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе