Рецепт Суп из говядины с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины с рисом

Говядина 2 кат.	540 г
Морковь, сырая	155 г
Лук репчатый	120 г
Рис круглозерный шлифованный	150 г
Масло подсолнечное	60 г
Соль столовая	5 г
Укроп	10 г
Вода	1560 г

Способ приготовления

0,5-0,6 кг говяжьей мякоти 1 морковь 1 луковица 150 г риса 1,5-1,7 л воды зелень по вкусу 30 мл растительного масла 3-4 лавровых листа 3-4 горошины черного или душистого перца соль и перец по вкусу Приготовление 1. Говядину промоем в воде, срежем с нее жилы и пленки, удалим лишний жир, оставив немного для наваристости бульона, если он есть. Нарежем мякоть лентами, чтобы она быстрее сварилась. Вы можете нарезать мясо любым удобным для вас способом: кубиками, лентами, варить целым куском. 2. Выложим нарезку говядины в кастрюлю, зальем холодной водой. Добавим лавровые листья и горошины перца....

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.2 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2126 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7.8%	1617 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	10%	1273 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.9%	4294 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.9%	6667 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.7%	2709 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	7.4%	1708 г
альфа Каротин	207.283 мкг	~
бета Каротин	0.511 мг	5 мг	10.2%	12.9%	978 г
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.9%	4286 г
Витамин В4, холин	0.52 мг	500 мг	0.1%	0.1%	96154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	3.5%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	6.1%	2105 г
Витамин В9, фолаты	3.5 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11429 г
Витамин В12, кобаламин	0.582 мкг	3 мкг	19.4%	24.5%	515 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.133 мг	15 мг	7.6%	9.6%	1324 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	1.8%	6974 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.9148 мг	20 мг	9.6%	12.1%	1044 г
Ниацин	1.05 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.19 мг	2500 мг	4.1%	5.2%	2446 г
Кальций, Ca	9.08 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	11013 г
Магний, Mg	7.43 мг	400 мг	1.9%	2.4%	5384 г
Натрий, Na	94.7 мг	1300 мг	7.3%	9.2%	1373 г
Сера, S	51.37 мг	1000 мг	5.1%	6.4%	1947 г
Фосфор, P	46.7 мг	800 мг	5.8%	7.3%	1713 г
Хлор, Cl	14.25 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.5 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Железо, Fe	0.665 мг	18 мг	3.7%	4.7%	2707 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9202 г
Кобальт, Co	1.685 мкг	10 мкг	16.9%	21.3%	593 г
Марганец, Mn	0.0324 мг	2 мг	1.6%	2%	6173 г
Медь, Cu	45.62 мкг	1000 мкг	4.6%	5.8%	2192 г
Молибден, Mo	2.409 мкг	70 мкг	3.4%	4.3%	2906 г
Никель, Ni	1.925 мкг	~
Олово, Sn	15.58 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Фтор, F	74.71 мкг	4000 мкг	1.9%	2.4%	5354 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	4.5%	2778 г
Цинк, Zn	0.7302 мг	12 мг	6.1%	7.7%	1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.466 г	min 16.8 г	8.7%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.462 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.441 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп из говядины с рисом составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.2 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ

Суп из говядины с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Суп из говядины с рисом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из говядины с рисом, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе