Рецепт Куриное филе в оболочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в оболочке

Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Сок лимонный	20 г
Яичный белок куриный (Запекание)	30 г
Мед пчелиный	8 г
Кунжут, семя (Жарка)	15 г
Соевый соус	25 г
Крахмал картофельный	30 г
Перец черный молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горчица столовая	8 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в оболочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	18.7%	362 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.7%	1806 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.7%	2517 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.8%	3763 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.7 мкг	900 мкг	6.7%	4.5%	1483 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.312 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.2%	1607 г
Витамин В4, холин	3.11 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В9, фолаты	0.461 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	86768 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	1.4%	4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11278 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10989 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	9.9367 мг	20 мг	49.7%	33.6%	201 г
Ниацин	8.836 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.27 мг	2500 мг	11.5%	7.8%	867 г
Кальций, Ca	62.89 мг	1000 мг	6.3%	4.3%	1590 г
Магний, Mg	89.95 мг	400 мг	22.5%	15.2%	445 г
Натрий, Na	810.33 мг	1300 мг	62.3%	42.2%	160 г
Сера, S	14.11 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7087 г
Фосфор, P	167.5 мг	800 мг	20.9%	14.2%	478 г
Хлор, Cl	658.14 мг	2300 мг	28.6%	19.4%	349 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	7.7%	885 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	22059 г
Кобальт, Co	8.219 мкг	10 мкг	82.2%	55.7%	122 г
Марганец, Mn	0.0751 мг	2 мг	3.8%	2.6%	2663 г
Медь, Cu	86.74 мкг	1000 мкг	8.7%	5.9%	1153 г
Молибден, Mo	10.974 мкг	70 мкг	15.7%	10.6%	638 г
Селен, Se	0.327 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16820 г
Фтор, F	1.95 мкг	4000 мкг			205128 г
Хром, Cr	21.84 мкг	50 мкг	43.7%	29.6%	229 г
Цинк, Zn	1.1799 мг	12 мг	9.8%	6.6%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.996 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	1.678 г	~
Валин	1.202 г	~
Гистидин*	1.175 г	~
Изолейцин	1.045 г	~
Лейцин	1.817 г	~
Лизин	2.348 г	~
Метионин	0.434 г	~
Метионин + Цистеин	0.826 г	~
Треонин	1.017 г	~
Триптофан	0.35 г	~
Фенилаланин	0.99 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.818 г	~
Заменимые аминокислоты	0.418 г	~
Аланин	1.196 г	~
Аспарагиновая кислота	1.799 г	~
Гидроксипролин	0.182 г	~
Глицин	0.867 г	~
Глутаминовая кислота	2.676 г	~
Пролин	0.925 г	~
Серин	0.954 г	~
Тирозин	0.828 г	~
Цистеин	0.401 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.597 мг	~
бета Ситостерол	6.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.254 г	min 16.8 г	7.5%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.139 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.807 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе в оболочке составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	21 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОБОЛОЧКЕ

Куриное филе в оболочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 49,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 28,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 82,2 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен Куриное филе в оболочке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе в оболочке, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в оболочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе