Войти

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Капуста пекинская 250 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

овощи нарезать, заправить маслом с лимонным соком. поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.8% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.4% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.3% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 15.6% 2050 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 19.4% 1629 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7% 4615 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 10.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 23.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 41.607 мкг 400 мкг 10.4% 33% 961 г
Витамин C, аскорбиновая 21.02 мг 90 мг 23.4% 74.3% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 22.2% 1435 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 9294 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 83.5% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.5237 мг 20 мг 2.6% 8.3% 3819 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.63 мг 2500 мг 9.1% 28.9% 1103 г
Кальций, Ca 45.2 мг 1000 мг 4.5% 14.3% 2212 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 12.1% 2661 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12871 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 23474 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2658 г
Хлор, Cl 18.15 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 7.3% 4317 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 61.6% 514 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 21.3% 1504 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 16.2% 1954 г
Молибден, Mo 2.71 мкг 70 мкг 3.9% 12.4% 2583 г
Никель, Ni 3.645 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11752 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 71301 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 9.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.1808 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, витамином K - 26,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
10 80
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%