Рецепт Оладушки из морской капусты с артишоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки из морской капусты с артишоками

Лук репчатый (Пассерование)	315 г
Артишоки (испанские или французские), вареные, без соли	260 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	441 г
Сыр, пармезан, твердый	200 г
Масло оливковое	120 г
Мука из желтой кукурузы крупного помола	335 г

Способ приготовления

В качестве секретного ингредиента - Сирийские специи для масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из морской капусты с артишоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.2 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	662 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.5%	717 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	10.2%	386 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	3.7%	1058 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	7.1%	556 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4422 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	3.3%	1211 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	13.52 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16129 г
бета Криптоксантин	2.543 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	510.178 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	5.1%	773 г
Витамин В4, холин	95.34 мг	500 мг	19.1%	7.5%	524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.642 мг	5 мг	12.8%	5%	779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	3.2%	1227 г
Витамин В9, фолаты	36.18 мкг	400 мкг	9%	3.5%	1106 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	5.3%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	1%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.629 мкг	10 мкг	6.3%	2.5%	1590 г
Витамин D3, холекальциферол	0.629 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.417 мг	15 мг	9.4%	3.7%	1059 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.54 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27473 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	0.9%	4286 г
Дигидрофиллохинон	0.028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1211 мг	20 мг	5.6%	2.2%	1784 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	2.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.27 мг	2500 мг	7.8%	3.1%	1287 г
Кальций, Ca	178.43 мг	1000 мг	17.8%	7%	560 г
Магний, Mg	46.05 мг	400 мг	11.5%	4.5%	869 г
Натрий, Na	263.63 мг	1300 мг	20.3%	8%	493 г
Сера, S	13.12 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7622 г
Фосфор, P	220.4 мг	800 мг	27.6%	10.9%	363 г
Хлор, Cl	5.04 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.7 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Железо, Fe	1.63 мг	18 мг	9.1%	3.6%	1104 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24590 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	4%	991 г
Марганец, Mn	0.2012 мг	2 мг	10.1%	4%	994 г
Медь, Cu	105.17 мкг	1000 мкг	10.5%	4.1%	951 г
Никель, Ni	0.605 мкг	~
Рубидий, Rb	96.1 мкг	~
Селен, Se	14.916 мкг	55 мкг	27.1%	10.7%	369 г
Фтор, F	6.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60883 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Цинк, Zn	1.3455 мг	12 мг	11.2%	4.4%	892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.503 г	~
Лейцин	0.973 г	~
Лизин	0.742 г	~
Метионин	0.269 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.532 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.797 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	1.896 г	~
Пролин	0.838 г	~
Серин	0.628 г	~
Тирозин	0.473 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.168 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.383 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.618 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.729 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.344 г	min 16.8 г	43.7%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.01 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.957 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.918 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.755 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.433 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Оладушки из морской капусты с артишоками составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.2 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С АРТИШОКАМИ

Оладушки из морской капусты с артишоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 17,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,6 %, селеном - 27,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Оладушки из морской капусты с артишоками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки из морской капусты с артишоками, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки из морской капусты с артишоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Оладьи кабачково-тыквенные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе