Рецепт Свинина с фасолью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с фасолью и перцем

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	575 г
Лук репчатый (Пассерование)	65 г
Масло подсолнечное Злато	28 г
Перец сладкий, желтый, сырой	73 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка)	289 г
Базилик, сушеный	2 г
Красная фасоль классическая	400 г
фасоль стручковая летняя радуга (заморозка)	48 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фасолью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.1 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1202 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	11.8%	603 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.3%	862 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.6%	2808 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.6%	833 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.9%	3672 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.6 мкг	900 мкг	2.5%	1.8%	3982 г
альфа Каротин	0.216 мкг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	2%	3546 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.753 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.203 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.4%	2069 г
Витамин В4, холин	53.1 мг	500 мг	10.6%	7.6%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.9%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	7.8%	917 г
Витамин В9, фолаты	15.192 мкг	400 мкг	3.8%	2.7%	2633 г
Витамин C, аскорбиновая	15.73 мг	90 мг	17.5%	12.5%	572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8380 г
гамма Токоферол	0.266 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.9%	2449 г
Витамин РР, НЭ	3.6526 мг	20 мг	18.3%	13.1%	548 г
Ниацин	1.48 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.24 мг	2500 мг	14.6%	10.4%	683 г
Кальций, Ca	24.42 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4095 г
Магний, Mg	39.1 мг	400 мг	9.8%	7%	1023 г
Натрий, Na	198.86 мг	1300 мг	15.3%	10.9%	654 г
Сера, S	125.22 мг	1000 мг	12.5%	8.9%	799 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	15%	476 г
Хлор, Cl	28.32 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Железо, Fe	1.755 мг	18 мг	9.8%	7%	1026 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	1.8%	3927 г
Кобальт, Co	4.717 мкг	10 мкг	47.2%	33.7%	212 г
Марганец, Mn	0.1685 мг	2 мг	8.4%	6%	1187 г
Медь, Cu	126.3 мкг	1000 мкг	12.6%	9%	792 г
Молибден, Mo	7.16 мкг	70 мкг	10.2%	7.3%	978 г
Никель, Ni	6.961 мкг	~
Олово, Sn	16.52 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	0.448 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12277 г
Фтор, F	40.1 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9975 г
Хром, Cr	7.56 мкг	50 мкг	15.1%	10.8%	661 г
Цинк, Zn	1.456 мг	12 мг	12.1%	8.6%	824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.359 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~

Энергетическая ценность Свинина с фасолью и перцем составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

Свинина с фасолью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 14,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 12,6 %, хромом - 15,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Свинина с фасолью и перцем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с фасолью и перцем, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с фасолью и перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе