Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный

Сметана 15,0% жирности	200 г
Уксус бальзамический	15 г
Горчица столовая	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.7 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	629 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.6%	2375 г
Жиры	25.9 г	56 г	46.3%	17.3%	216 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	0.9%	4212 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1%	3696 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.6 мкг	900 мкг	7.5%	2.8%	1331 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
бета Криптоксантин	0.453 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.9%	1957 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	1.4%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.094 мкг	400 мкг			425532 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.763 мг	15 мг	18.4%	6.9%	543 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.174 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	3.4%	1091 г
Витамин РР, НЭ	0.5056 мг	20 мг	2.5%	0.9%	3956 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.83 мг	2500 мг	4.9%	1.8%	2052 г
Кальций, Ca	82.25 мг	1000 мг	8.2%	3.1%	1216 г
Магний, Mg	25.67 мг	400 мг	6.4%	2.4%	1558 г
Натрий, Na	814.91 мг	1300 мг	62.7%	23.4%	160 г
Сера, S	19.18 мг	1000 мг	1.9%	0.7%	5214 г
Фосфор, P	72.2 мг	800 мг	9%	3.4%	1108 г
Хлор, Cl	938.52 мг	2300 мг	40.8%	15.2%	245 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.094 мг	18 мг	11.6%	4.3%	860 г
Кобальт, Co	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4237 г
Марганец, Mn	0.0632 мг	2 мг	3.2%	1.2%	3165 г
Медь, Cu	16.12 мкг	1000 мкг	1.6%	0.6%	6203 г
Молибден, Mo	1.73 мкг	70 мкг	2.5%	0.9%	4046 г
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%		189655 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Цинк, Zn	0.0266 мг	12 мг	0.2%	0.1%	45113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	35.616 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.784 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.307 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.481 г	min 16.8 г	68.3%	25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.665 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.121 г	~

Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	25.9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,4 %, хлором - 40,8 %, железом - 11,6 %

Чем полезен Соус сметанный

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 267,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из детства

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Зелёный карри кето версия

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе