Войти

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сайра Тихоокеанская Натуральная [Морепродукт] 250 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп, свежий 10 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 125 г
Сыр российский 70 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9.2% 494 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.9% 326 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.7% 6513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 7.2% 625 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.2% 1078 г
Витамин В4, холин 62.8 мг 500 мг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.708 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4120 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4702 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.089 мкг 50 мкг 10.2% 4.6% 983 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 6.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.5102 мг 20 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.11 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 6.8% 664 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3562 г
Натрий, Na 146.75 мг 1300 мг 11.3% 5.1% 886 г
Сера, S 77.77 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 6.8% 661 г
Хлор, Cl 44.54 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1711 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 2988 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 14.6% 309 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Медь, Cu 42.33 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2362 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2031 г
Селен, Se 8.015 мкг 55 мкг 14.6% 6.6% 686 г
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.8279 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 1.953 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 34.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином K - 14 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
Maximus Otto
2025-11-02
Калорийность: 1794 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0