Рецепт Суп из трески и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из трески и брокколи

Треска отварная, по 1-340 (Тушение)	400 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	20 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Укроп, свежий	5 г

Способ приготовления

Я продолжаю экспериментировать. Предлагаю вашему вниманию лёгкий, очень полезный, вкусный супчик. У меня было два стейка трески, решила приготовить их на пару. Пароварка у меня состоит из двух кастрюль. Верхняя с отверстиями. Чуть подсолила эту кастрюлю, чтобы треска не прилипла. В нижнюю налила воду, довела её до кипения. В верхнюю кастрюлю положила треску. Готовилась рыба на пару 30 минут, так как была замороженная. Бульон было жалко выливать, насыпала туда немного мелко порезанной луковицы (небольшой кусочек), положила замороженную брокколи. После закипания воды варила всё это 7 минут...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из трески и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.5 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7166 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	26%	1652 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	2.1%	19909 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	12.8%	3333 г
Вода	93.1 г	2273 г	4.1%	17.4%	2441 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	6.8%	6429 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	3.476 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	9.8%	4348 г
бета Криптоксантин	0.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	200.305 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	7.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	6%	6923 г
Витамин В4, холин	2.98 мг	500 мг	0.6%	2.6%	16779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	4.7%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	5.5%	7692 г
Витамин В9, фолаты	10.866 мкг	400 мкг	2.7%	11.5%	3681 г
Витамин C, аскорбиновая	7.83 мг	90 мг	8.7%	37%	1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	14.5%	2913 г
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	16.6 мкг	120 мкг	13.8%	58.7%	723 г
Витамин РР, НЭ	1.6572 мг	20 мг	8.3%	35.3%	1207 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.34 мг	2500 мг	3.3%	14%	3036 г
Кальций, Ca	17.49 мг	1000 мг	1.7%	7.2%	5718 г
Магний, Mg	8.86 мг	400 мг	2.2%	9.4%	4515 г
Натрий, Na	256.3 мг	1300 мг	19.7%	83.8%	507 г
Сера, S	1.2 мг	1000 мг	0.1%	0.4%	83333 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	28.1%	1512 г
Хлор, Cl	109.67 мг	2300 мг	4.8%	20.4%	2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	7.2%	5902 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	4.7%	9091 г
Марганец, Mn	0.0483 мг	2 мг	2.4%	10.2%	4141 г
Медь, Cu	14.02 мкг	1000 мкг	1.4%	6%	7133 г
Молибден, Mo	0.262 мкг	70 мкг	0.4%	1.7%	26718 г
Никель, Ni	0.037 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	0.13 мкг	55 мкг	0.2%	0.9%	42308 г
Фтор, F	49.83 мкг	4000 мкг	1.2%	5.1%	8027 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	125000 г
Цинк, Zn	0.0668 мг	12 мг	0.6%	2.6%	17964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Суп из трески и брокколи составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ТРЕСКИ И БРОККОЛИ

Суп из трески и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,8 %

Чем полезен Суп из трески и брокколи

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из трески и брокколи, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из трески и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с варёной свеклой на пару

Лучшие рационы

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе