Рецепт Молочный крем с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Молочный крем с клубникой
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 35 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Клубника целиком, замороженная, подслащенная | 60 г |
| Овсяные отруби, сырые | 10 г |
Способ приготовления
В муку добавить сахар, молоко. Хорошо перемешать венчиком. Поставить на средний огонь, нагреть, периодически помешивая. Когда масса станет горячей, мешать венчиком, не переставая. Тогда не будет комочков. Когда крем закипит, подержать на минимальном огне еще полминуты. Снять с плиты, чуть остудить, добавить клубнику. Несколько размороженных ягод подавить вилкой, выложить массу в молочный крем, перемешать. Тогда текстура будет особенно нежной и насыщенной. Вместо сахара можно добавить подсластитель. Я добавляла отруби для большей сытности блюда. Подавать к креманках, украсив ягодами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Молочный крем с клубникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 8.8% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.507 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9146 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7734 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.23 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.8% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 9% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 10067 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2676 г |
| Натрий, Na | 32.24 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 19194 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 11.7% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 65.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 12.2% | 998 г |
| Медь, Cu | 24.83 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3% | 4027 г |
| Молибден, Mo | 4.122 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.2% | 1698 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.136 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.7% | 2575 г |
| Стронций, Sr | 10.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Молочный крем с клубникой составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы удальцы
- индейка с картофелем
- Шоколад "Сударушка"
- Ряженка 4%
- Хлебцы Dr. Korner смесь злаков
- Молоко "Низколактозное" 1,8%
- Активия натуральній бифидойогурт
- Сыр с азоров
- Пекорино Романо
- Куриные грудки с голубым сыром
- Сыр Филадельфия
- Суп-уха с сазаном
- Брокколи на пару
- Нобре перна экстра
- Фаршированный батон
- какао
- Цуккини на сковороде гриль
- каша рисовая (бурый, нешлифованый) на воде
- Котлеты куриные жареные
- Каша гречневая с грибами
- Каша гречневая 340 гр. (50 гр., 350 мл.)
- Хлеб литовский
- Осьминоги в рассоле
- Бутерброд с творожным сыром и колбасой
- Окрошка мясная
- Перец в томатной заливке
- Сыр с чесноком
- по фигу мясо
- Фасоль стручковая с овощами
- гнезда из фарша с яйцом
- Тахини
- сёмга по-турецки
- Салат Вальдорфский
- Бутерброды с холодным мясом
- Суп рисовый
- Запеканка минтай
- соус дза-дзыки
- Хронолонг
- напиток кофейный растворимый с ароматом амаретто
- маккофе напиток с привкусом амаретто с водой
- Чабата 05-03-18
- Яйца, фаршированные печенью и кукурузой
- Имбирь молотый
- орифлэйм
- Гречневая каша с зеленью и Овощами (Токио Сити)
- Сир кисломолочний 5% Творожна традиція
- хлеб темный бездрожжевой
- Согревающий имбирный чай
- Epica
- сырники
- Суп-лапша с курицей столовка
- Шоколад темный с мятой
- Гречка со свининой и грибами столовка
- БАД Fitline basics
- Каша пшенная
- Салат из брокколи с грецкими орехами
- куриная грудка с творогом
- Треска запечённая с морковью,луком под сыром.
- Пюре из груши
- OLIVID Gordal Alinada
- Разгрузочный день 1
- Печенье овсяное с начинкой
- Морковный старбакс
- Каша гречневая
- Суп фрикадельки
- Овощи с тыквой
- Тесто фило
- котлеты из свинины
- Мюсли Original EDiet
- Фарш мясной смешанный
- Фруктовый салат
- Конфеты Удачная покупка Атаг
- Коктейль Smart Food #умная еда
- Конфеты Богема Атаг
- Конфеты Веселое путешествие Атаг
- Лазанья легкая
- Медовик
- Tortellini tricolore klein
- каша овсяная
- mintai
- Манты с куриным фаршем
- творожное зерно простоквашино с клубникой
- биойогут биобаланс
- карп запеченный
- kinder chocolate
- Суп-пюре овощной
- Сырники с тыквой
- курица в аэрогриле
- Творог 1% лента
- Куриные конверты со шпинатом
- Салат оливье
- Какао порошок
- курица в аэрогриле
- Капуста морская маринованная
- Имитированная икра черная
- Блины с вишневым джемом
- Запеканка из пек капусты с кур фаршем 5.03
- Каша 5 злаков
- микрозелень N 3
- соус белое вино
Метки: Как приготовить Молочный крем с клубникой, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный крем с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
