Две приятные неожиданности

Вчера вечером обратила внимание на два неожиданных и вместе с тем радостных момента.
Момент 1
Долгое время с переменным успехом я пыталась победить аллергию непонятно на что, которая проявлялась на лице в виде крапивницы. Красные зудящие пятна то проявлялись, то пропадали без видимой для меня явной причины. Что только не пробовала: исключала из рациона молочные продукты (не помогло); исключала глютен (не помогло). Противная аллергия проявлялась и утихала, когда ей вздумается. Связать её с какими-то конкретными продуктами так и не смогла. И вот вчера вечером, стоя перед зеркалом и рассматривая совершенно чистое лицо, вспоминала, когда последний раз пыталась до крови расчесать щёки. По всем прикидкам — перед переходом на кето.
Момент 2
Последние пару лет каждый месяц за неделю-полторы до начала цикла у меня в слуховом проходе обязательно начинал назревать прыщ. Дело это, скажу я вам, чрезвычайно болезненное, когда ни жевать, ни говорить нормально не можешь от боли, не говорю уже о том, чтобы нормально выспаться. Да и страшно: там остатки мозгов рядом, а тут ежемесячный воспалительный процесс с нагноением. Первый год носилась по врачам в надежде на помощь. Вердикт один: вот такая вот физиологическая особенность. У кого-то на лице прыщи вскакивают, у кого-то на жопе, а у вас в ухе. Терпите. Я и терпела. Боль в ухе стала своеобразным индикатором приближения «этих дней».
Цикл начался вчера. С ушами всё в порядке, никаких неприятных образований.
Вывод из этих двух моментов я могу сделать только один — что-то в моём рационе вызывало вот такие своеобразные аллергические реакции. Осталось только понять что.
Последние два года я веду борьбу за стройную тушку. Всё, что попадает в рот, записывается и подсчитывается. Что же исключила на кето?
1. Картофель
2. Макароны (рисовые, гречневые, кукурузные)
3. Рис (белый, бурый, коричневый)
4. Гречка
5. Киноа
6. Овсянка (геркулес)
7. Бобовые (редко употребляла)
8. Выпечка на альтернативной муке
9. Лук репчатый
10. Морковь (сейчас только в составе кваш. капусты)
11. Помидоры
12. Кукуруза, горошек (редко, в составе смесей)
13. Фрукты, ягоды
14. Творог (сейчас сыр и масло сливочное)
У меня пока в голове не укладывается, что на что-то из этого, в общем-то, базового списка продуктов у меня возникает аллергическая реакция. Или я не в ту сторону смотрю?