Рецепт Ленивые голубцы из свинины и курятины

Калорийность - 218.5 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 17.3 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина мясная (Тушение)	850 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Морковь, красная (Припускание)	300 г
Капуста белокочанная (Припускание)	350 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	150 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	4 г
Вода	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Ничего особенного в этих голубцах нет. Да, они вкусные и ароматные, очень легко усваиваются, их приятно есть. Это блюдо на каждый день: приготовила партию - и едим всей семьёй в течение недели.
Если возьмёте телятину вместо свинины, будет вообще супер-диетическое блюдо.
Приготовление:
1. Смолоть свинину и куриную грудку на крупный фарш. Добавить соль, яйца, натертую на крупной тёрке морковь, измельченную белокочанную капусту и лук, молотый перец, перемешать до однородности.
2. Сформовать из фарша котлетки, выложить в пароварку и готовить 40 минут.
Выходит приблизительно 35 котлеток по 50 г.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.5 кКал	12.98%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	17.3 г	30.89%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	68 г	2.99%