Марина ИМТ=24,1
04.12.2025 16:33

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Калорийность - 570.1 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 52.8 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечник, семечки 200 г
Эритритол 50 г
Семена льна 15 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 65 г
КОКОСОВАЯ МУКА [Cocosla] 14 г
Ксантановая камедь мастерслим 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
● 200 СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА обжарить до золотистого цвета и измельчить в кофемолке до состояния пасты в 3 этапа
● 50 ЭРИТРИТОЛ измельчить
● 1 ст л ЛЕН ЗОЛОТИСТЫЙ измельчить 15
● ОЛИВКОВОЕ или КОКОСОВОЕ МАСЛО жидкое надо 50 +1 ст л
● 1 ст л КОКОСОВАЯ МУКА 14
● 1/4 ч л КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ
● 1/2 ч л ВАНИЛИН
● СОЛЬ щепотку
Все растираем, масса густая, в форму на пергамент и в холод 2-4 часа
Вкуснее магазинной, но слоистости нет.
От КетоЕлена рецепт с ЮТ
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 570.1 кКал 33.85%
Белки 13.9 г 18.29%
Жиры 52.8 г 94.29%
Углеводы 9.4 г 4.29%
Пищевые волокна 5.7 г 28.5%
Вода 2.3 г 0.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
77.5%
B2
6.4%
Холин
7.4%
B5
14.4%
B6
40.9%
B9
34.6%
B12
~
C
1%
D
~
E
123%
H
9.2%
вит.К
0.3%
PP
47.3%
Калий
17.4%
Ca
23%
Si
15.8%
Mg
51.8%
Na
17.1%
P
43.3%
Cl
8.9%
Fe
21.9%
I
2.7%
Co
31.8%
Mn
65.2%
Cu
113%
Mo
16.9%
Se
60.3%
F
1.3%
Cr
1.5%
Zn
26.5%
 3 
 28
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 16:34
Получилась ИДЕАЛЬНАЯ ВКУСНАЯ ХАЛВА, лучше магазинной! Рекомендую
Alex 04.12.2025 16:35
Халва - это очень вкусно...но..))..пожалуй и 100 гр я не наемся))
Кстати калорийность сала 800, не так уж и далеко)
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 16:41
Alex, Зато 30% пользы от нее!
Татьяна 04.12.2025 16:46
Очень высокая калорийность и жир
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 16:51
Татьяна, Жир то полезный здесь
Yanito 04.12.2025 16:59
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 17:00
Yanito, Спасибо🌺🌺🌺
ВреднаЯ 04.12.2025 17:03
Квантовая камедь какую функцию выполнят? Если знаете конечно. Я к тому чем ее заменить можно.. потому как даже не представляю где такое чудо у нас искать
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 17:06
ВреднаЯ,
Вот что нашла в Интернете
Ксантановую камедь (ксантан) можно заменить другими загустителями и связующими веществами. Некоторые варианты: семена чиа, шелуха подорожника (псиллиум), гуаровая камедь или кукурузный крахмал. Важно понимать, что ни одна из альтернатив не является стопроцентным аналогом, и у каждой из них свои особенности.
Светик_015 04.12.2025 17:09
Очень вкусненько, но калорийно. Если приготовлю, то  на 100 граммах не остановлюсь.....
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 17:11
Светик_015, Нет, ее много не съешь, мне и 50 грамм многовато было. Если есть каждый день, то не будет хотется ее много есть
Yanito 04.12.2025 17:13
Мариш, а ты её никак не прессуешь?
У меня бабушка когда-то делала сама, но она её прессовала и часть жира мы потом использовали в блинчики, тесто для пирогов и другое тесто, куда в само тесто добавляют масло, потому что он сладкое получалось. Вот только рецепт её халвы у нас не сохранился.
А ещё она делала халву из нашего дачного урожая лещины (3 взрослых куста). Смешно сказать, посадили красную лещину ради декора, а она ну такая урожайная оказалась, что мы 1-1,5 больших мешка орехов собирали (это которые на 25 кг с/х продукции рассчитаны, но не чистый вес орехов), а в особо урожайные годы и 2 мешка бывало. Конечно, после чистки меньше получалось ядриц, но сколько по весу не припомню, и она делала халву из них - на всю зиму нам хватало полакомиться.
А ещё я никогда не забуду как у нас вся гостиная была устлана простынями на которых орехи сушились после сбора урожая, а мы с сестрой таскали по горсточке - сырые они очень вкусные, надкусишь орешек, а на месте откуса капелька "молочка" собирается, ммм вкуснотища.
ВреднаЯ 04.12.2025 17:25
Марина ИМТ=24,1, ок, спасибо.
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 17:26
Yanito, Классно! Я такие орехи и не ела. Нет, не прессую, и так отлично все получилось. Просто ложкой примяла, немного масла сверху выступило, прям чуть. И убрала на ночь в холодильник. Так вкусно получилось! А вчера же делала КОРОВКУ из кокосовой пасты, вот она у меня не получилась, такая сухая вышла, прям расстройство. Халва вкусная, но калорийная, сытная, много не съешь ее.
Yanito 04.12.2025 17:37
Марина ИМТ=24,1, мне что ли тоже халву сделать?  Тогда надо будет шоколадом обливать - мужу постоянно из Москвы привожу конфетки РотФронт "халва в шоколаде" он их обожает.

А в Нидерландах халву купить почти невозможно. Был какой-то арабский магазин в Амстердаме, но он вроде закрылся - не оценили нидерландцы это лакомство, а мы заезжали туда однажды, какой там халвы только не было, а самая отпадная для меня из фисташек оказалась. Но цены там конечно на халву были умопомрачительные, только подсолнечная и кунжутная были не особо кусачими, но мы тогда с мужем набрали ассорти и на ассорти от 1 кг была скидка 30%. Правда пришлось потом от мужа прятать и выделять ему порционно, а то он бы за вечер всё съел. 
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 17:48
Yanito, Я теперь этот рецепт буду обкатывать с орешками. Думаю должно получиться. Делала несколько раз по другим рецептам, не то! А этот прям ЧУДО. Сделай мужу, порадуй, вкусно ОЧЕНЬ. Да может ему и без шоколада зайдет? Схитри
Yanito 04.12.2025 18:40
Марина ИМТ=24,1, у меня дома полно обезжиренного какао-порошка можно в саму халву его ввести, вкус шоколада будет, а калорийность будет меньше.
Yanito 04.12.2025 18:46
А вообще, Маришенька, тебе надо идти в рекламу  На твои "зазывалочки" народ будет сбегаться толпами и расхватывать рекламируемые товары как горячие пирожки 
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 19:11
Yanito, Ну, насмешила...
Yanito 04.12.2025 19:24
Мила Равно 04.12.2025 19:45
Всегда думаю, что я не поклонница халвы.. И не ем ее годами. Но когда она попапалает в дом, я ее не ем, не ем, чутка пробую, и понеслась🤪🤪🤣
В общем, посижу в сторонке, посмотрю на красивый пласт от Марины!
Заморочилась не на шутку. Аплодисменты 😊
ГАЛИНА Ш 04.12.2025 19:51
Мила Равно, Слава богу я люблю только тахинную.А она почему то редко бывает
Мила Равно 04.12.2025 19:58
ГАЛИНА Ш, замечательная редко бывающая халва😁👌
ГАЛИНА Ш 04.12.2025 19:59
Мила Равно, угу,а подсолнечную я не ем🫠
Мила Равно 04.12.2025 20:01
ГАЛИНА Ш, 😁✌️
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 20:19
ГАЛИНА Ш, Надо замутить тахинную. Идея!
ГАЛИНА Ш 04.12.2025 20:21
Марина ИМТ=24,1, Успехов🥰
Марина ИМТ=24,1 04.12.2025 20:43
ГАЛИНА Ш, Спасибо
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы