Марина ИМТ=24,1
07.07.2025 10:50
ТИРАМИСУ-конфетки БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Калорийность - 276.1 кКал; белки - 9 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 27.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печенье, затяжное из муки высшего сорта | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Кофе растворимый, сухой | 15 г |
| Сыр сливочный Вкуснотеево | 100 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Какао смесь, порошок | 25 г |
| Эритритол | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Печенье 400 грамм измельчить в блендере в крошку...я 150
грамм
КРЕМ:
В отдельной чаше немного молока 50 из 150 грамм
И растворимый кофе 1 ст л...
(Я 150 молоко и 15 грамм кофе молотый до кипения довела получилось 120 грамм) в молоке
Перемешать и добавить туда крем-чиз или Маскарпоне 250 грамм теплое (я 100 грамм)
Ванилин
Все перемешать
Добавить сливочное масло 50 грамм комнатной температуры...я 30 грамм
Соединить и частями добавить оставшееся молоко
Вымешать в чаше блендера
Крем соединить с крошкой печенья
Можно капли шоколада внутрь...я без них.
Руками в перчатках сформировать шарики и выложить их на доску
В какао порошке 2 ст л обвалять
КРЕМ:
В отдельной чаше немного молока 50 из 150 грамм
И растворимый кофе 1 ст л...
(Я 150 молоко и 15 грамм кофе молотый до кипения довела получилось 120 грамм) в молоке
Перемешать и добавить туда крем-чиз или Маскарпоне 250 грамм теплое (я 100 грамм)
Ванилин
Все перемешать
Добавить сливочное масло 50 грамм комнатной температуры...я 30 грамм
Соединить и частями добавить оставшееся молоко
Вымешать в чаше блендера
Крем соединить с крошкой печенья
Можно капли шоколада внутрь...я без них.
Руками в перчатках сформировать шарики и выложить их на доску
В какао порошке 2 ст л обвалять
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 276.1 кКал | 16.4% | |
| Белки | 9 г | 11.84% | |
| Жиры | 14.6 г | 26.07% | |
| Углеводы | 27.1 г | 12.37% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 35.3 г | 1.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
7.3%
b-car
0.7%
В1
2.9%
B2
6.4%
Холин
1.6%
B5
2.8%
B6
0.9%
B9
0.4%
B12
3.9%
C
0.2%
D
1%
E
3.1%
H
1.6%
вит.К
0.4%
PP
8.5%
Калий
4.4%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
3.1%
Na
11.5%
P
9.2%
Cl
1.1%
Fe
3.3%
I
1.5%
Co
2.2%
Mn
0.8%
Cu
1.8%
Mo
1.7%
Se
1%
F
0.1%
Cr
1%
Zn
1.5%
