Дневник питания за 22.04.2025

А как сливать?

О, морковь по-корейски удивительно привешивает.

1г соли держит 100г воды

Солёная еда содержит обычно 3-5 г соли на 100г еды.

Лара, У меня всегда отёки от корейских салатов

Надежда, Например чай мочегонный

Надежда, лучше всего помогает выспаться я так поняла))
Кто-то говорит, что физо убирает отек быстро, но у меня не особо.
Сейчас еще проверяю работает ли тот самый баланс калия/натрия, хотя особо надежд нет

Ann, Работает однозначно

Марина ИМТ=24,6, хммм, это было бы круто. Я только второй день пробую)) Только вчера узнала, что в бананах калий 🤦🏼‍♀️ а то я афигивала, это ж сколько мне надо кураги наесть

Ann, Или БАДы

Ann, если картошку сварить в кожуре, а потом с кожурой и съесть, то тоже получите много калия

Валентина, Ой...мне не вкусно в кожуре...

Марина ИМТ=24,6, а Вы пробовали? Самая вкусная картошка - сваренная в кожуре

Валентина, Ну не знаю...от сорта наверное зависит

Валентина, ого, я не знала, люблю ее с кожурой печеную. Только такую и люблю)))
Вообще смешно, смотрю в чем стабильный дефицит по витаминам, лезу в супер фуд, а там именно то, что я люблю, но редко ем (ну типа фейхоа), неожиданно, в первых позициях. Тело пытается намекать про недостаточные витамины, как может

Ann, в бананах много крахмала и калорий. В кураге - фруктозы. Можно поднять калий тем же запеченым картофелем, тыквой, чечевицей, свеклой, шпинатом. А иногда просто сократить продукты содержащие  натрий для поддержки баланса .
Кстати хорошо выводит лишнюю воду ванна с английской солью, в инете называют соль Эпсома.+ там много магния, она улучшает состояние кожи и сон. Сама беру разные марки, даже иноргда в дуже использую вместо скраба /маски ( с медом и каким то аромомаслом.) Если делать регулярно, а после ванны еще обработать кожу телу каким то уважняющим кремом или маслом виноградной косточки, заметите разницу. Мне даже муж несколько раз говорил: у тебя такая приятная кожа... Это спустя то 20 лет брака))

Юлия Глинская, спасибо, сейчас скрин сделаю.
Бананы свой калораж отрабатывают, они сытные для меня, та же история с картохой.
Они крахмалистые, но я не знаю, имеет ли смысл обращать на это внимание, если нет проблем с инсулином. Тем более плюсы у них перевешивают, по моему.
Чечевицу люблю. Тыкву уже ввела специально в рацион. Свеклу надо бы приспособить, не совсем понимаю куда бы ее, варить долго, потом в салаты, все это неудобно, хорошо бы с сырой чото придумать. Свекла клевая. Шпинат тоже, жду сезон, тоже очень хочу его начать есть. Один цвет чего стоит)))
Я из соленого ем только сыры немного (ну, я еще люблю сушеную рыбу и консервированные овощи, но отказалась из-за этих чертовых отеков), остальное как-то набегает, не знаю даже как. Даже в тех продуктах, где калий, хоп смотрю и натрий нарисовался)))
Спасибо, попробую и ванны. Морскую соль люблю, попробую и английскую)))
Спасибо за рекомендации❤

Ann, по поводу бананов. Когда худела с неплохим финтнесинструкторм, мне рекомендовали убрать виноград и бананы сократить, сейчас уже не вспомню аргументацию, но скоратила,хотя бананы люблю.Илучше есть полуспелыми, а когда переспевают делаю бананы в  кляре, вкусно. Муж без лишнего веса их очень любит.... По поводу картохи, моей подруге эндокриногол посоветовал сократить его в супах, пюре. За 3 мес., она сбросила 8 кг, отказавшись от привычных макарон и картохи в супе...
Ой, да сыры нужно точно сокращать, в нех кроме жира много соли. Я поняла что на них набирала пару кило ()нравилось куосек сиры с виноградом) , потом поняла сколько так ккил, особенно на ночь))Кончервация 100% дает отеки, подруга делает офигительные квашеные помидоры, а я утра - мшеи под глазами, хотя не у всех, кто их ел.
А ванны попробуйте, если на них нет рекомендованных 30 мин., попробуте после принятия душа растереть тело смесь соли и жидкого меда+ Ваше любимое аромомасло. И вот мин 10-15 растереть это по телу, пока соль не растворитсься,очень приятные ощущенияИ волосы от такой процедуры становятся как бы пушистее, объемнее. Удачи Вам

Ann, я обожаю свеклу, ем во всех вариациях, включая сырую в салате, хотя сырую редко. Её не обязательно варить, можно и запекать, и в микроволновке. В микроволновке быстрее всего.

Юлия Глинская, ммм, хорошо
Спасибо огромное!
Макароны, картоху, рис, еще, вроде, крч крахмалистые часто рекомендуют убирать, угу. Как-то они с инсулином связаны, не помню уже как. Но, они мне так хорошо сытость дают, не знаю, наверное не рискну их убрать.
Даа, помидорки, огурцы, соленая капуста, горошек всякий -- это печаль, калории смешные, такой хороший был бы перекус, но с утра +2 кг 🤦🏼‍♀️
Соль сейчас закажу)))) спасибо!

Мария, хмм, вот и мне надо ее приручить. Люблю цветные овощи и зелень)) Надеюсь этим летом и осенью рецепты подобрать
Летом хочу полазать по веганской кухне, она часто калорийная, но интересная, и у них цвета красивые. А осенью хочу наконец-то найти овощные супы, там калораж смешной, а когда похолодает пригодятся, сидишь ешь себе миску на 100 ккал

Валентина, Но при этом, картошку надо подержать часа 2-3 в холодильнике. При остывании вредный крахмал превращается в резистентный и уже не принесет вреда.

Ann, делитесь, когда найдёте что-нибудь интересное! Я тоже фанат салатов и супов, и пробовать новые рецепты люблю. Любимыми свекольными могу поделиться)

Ann, крахмалистые и быстрые углеводы рекомендуют убирать как раз из-за того, что они не насыщают и быстро наступает зверский голод. Типа быстрые углеводы очень быстро перерабатываются в глюкозу и в кровь, и там быстро расходуются организмом. Но если у вас сытость, значит вам можно. Значит с чем-то сочетаете белково-жировым, наверно?А, ещё вспомнила, из теории: 1 г углеводов задерживает 3 г воды. Так что быстрые углеводы тоже могут влиять на отеки.

Svetlana M (не худею), быстрые угли точно вызывают отеки. От сладкого я отекаю похлеще, чем от соленого. Еще жир с ними и без них, распределяется по телу по разному, если годами.
От хлеба я тоже отекаю, к сожалению. И тоже дает сытость. Оставила его на утро.
Да, наверное, сочетаю, так и не вспомню, но, думаю да. Те же макароны с творогом. 100 гр вареных макарон, а получается тарелка и сытная!
Может быть попозже заморочусь с крахмалистыми, просто попробую, на "последних" кг, их вообще уже хрен чем возьмешь, буду шаманить)))

Мария, ой это было бы здорово, я ее вообще не умею использовать))
Хех, я постараюсь, веганская кухня очень часто на калораж забивает, у них другие цели, и с орехами, кокосами у них хопа по 500 ккал 🤦🏼‍♀️ но красиво аххах

Ann, на прошлой неделе делала салат: гороховые побеги, шпинат baby leaves, вареная свекла, салатный сыр типа феты, чеснок, оливковое масло, соль, перец. Мне нравится, когда гороховых побегов побольше, шпината поменьше, потому что именно они задают тон) Потом ещё напишу.

Мария, охохохо, гороховые побеги, даже звучит классно
Хмм, чеснок, шпинат, свекла это хорошооо, да и сырок ммм. Должно быть правда вкусно

Ann, не знаю, откроется ли https://academymel.online/webinar_rec_limf?gcmes=77033053950&gcmlg=17719690 Тут запись двух дней вебинара. Сам вебинар ни о чём, много воды и очевидных фактов. Сбрасываю потому, что в конце каждого видео есть небольшой комплекс упражнений на лимфоток.

Мария, спасибо! Открылись. Упражнения похожи на многое в йоге, я йогу потихонечку подключаю.
На самом деле, я думаю, что лимфе пофиг табату ты сделал, потанцевал или лимфодренажные упражнения, она одинаково успешно разгоняется.
У меня сам тип тканей какой-то пухловатый, от папы, не поджарый. Легко жир набирается, легко поддувается. Физо это не убирает. А углеводы я не хочу убирать надолго, по ряду причин. Но, мне надо в питание поиграть, есть еще что там поделать)

Ann, удачи и делитесь наблюдениями! Я тоже пока стратегию не сформировала)

Ann, вот вспомнила, что свеклу тоже не всем рекомендуют))Я тоже, как многие писали выше отвариваю для винегрета (иногда прям заходит), или для салатов во сметаной . орехами и черносливом (что осталось от винегрета или селедки под шубой). Иногда запекаю, когда в духовке, что-то долгое готовится.
Вообще есть способ сократить её варку,  нужно в проварить её в горячей довле мин. 40, а потом сразу в холодную воду, и еще лучше кинуть тудп пару кубиков льда. Срабатывает. Она становится мягце. А сырой можно натереть на мелкую терку или терку для коломки, и сделать как корейскую морковку добавиви туда те же составляющие.
 Не думаю, что всем со свеклой нужно заморачиватся, но если есть проблемы со стулом, то самое то.
А так хорошо и всякую редьку, дайкон. для салатов. Сейчас помидоры, огурцы  - цены заоблачны, а та же белая или черная редька (у нас во всяком случае) даже дешевле картохи.И полезнее, кому не хватает клетчатки,т.к. помидоры/огруцы по сути в основном вода.

Валентина, это когда она со своего огорода и молодая. Магазинная с кожурой 🤢

Ann,Лично мне очень зашла запеченная свекла. Вкусно. Кусочками в духовке, вместе с тыквой, морковкой и иногда картохой.

Юлия Глинская, ооу, спасибо все нужно
Попробую корейскую свеклу!!!! Обязательно
Да, не сезонные овощи это хрень. Еще у меня ощущение, что там витаминов %1 от должного количества

Stanislav Tikhonov, хммм, а я попробую. В голову не приходило и свеклу нарубать в духовку. Гениально и просто. Думаю, если заливку подобрать это вкусно будет. Спасибо!
Многие (не на диетке) морковку печеную любят, там травы и соусы рулят, но мне точно нравится сырая. А вот печеные тыкву, картоху я на диетке оценила. Ща к ним свеклу добавлю.
Кстати, я искала чего там к тыкве ок, если десертом ее делать. И нашла очень простое решение. Тыква, только сладкий сорт, а сверху пшик обычных взбитых сливок из баллончика (они есть и 220 ккал), там этот пшик 10 грамм, на 30 грамм креманка сверху полна (а снизу тыква). И ощущение хорошего десерта сразу, без диетной тоски))