Дневник питания за 28.01.2025

🌟 Урбеч с кето-хлебом — гениально, попробуйте добавить корицу для пикантности. Соотношение калий-натрий и калораж — идеально. Головная боль на фоне новолуния: может, стоит проверить водный баланс? Иногда обезвоживание маскируется под мигрень. Прогулка 2,6 км — брависсимо!

Лазиз, Благодарю. Это правда так вкусно и сытно. Корицу попробую, но я ее как то в шарлотке уважаю. Насчет воды, как раз много. А прогулка всего 34 минуты, не так уж и много. Тут люди нахаживаю по 12000 шагов. У меня на прогулку всего 3800 где то

Интересно, а сколько насыщенных жиров получается в таком рационе?

Лара, Сделала скриншот по жирам гляньте

Марина ИМТ=25,4, здравствуйте. Скажите, а вы давно на кето? Я сама год питалась, но не строго, на жиры так сильно не напирала: ела яйца, сыр, масло, кето хлеб, кофе с кокосовым или миндальным молоком. На ужин: овощи, мясо, рыба, в конце вполне традиционный десерт из домашнего печенья/ кекса. Сдала через год анализы: всё прекрасно, хороший холестерин и триглицериды отличные, но общий холестерин повышен и превышена норма плохого холестерина! Сейчас поменяла питание, в том числе и из-за выявленой анемии (но это давно, не от кето) и стараюсь контроливать насыщенные жиры. У меня, кстати, тогда на кето было в среднем превышение в 2 раза (насыщенных жиров). Сейчас хоть жиры и много у меня в рационе, но больше ненасыщенных.
Хоть и Берг и его русскоговорящий аналог Алексей Ворон и говорят, что много холестерина это ерунда, точнее даже хорошо, но мне кажется все-таки надо последить свои показатели по анализам и сильно не увлекаться насыщенными жирами. Возможно Берг с Вороном балансируют этот лишний холестерин голоданиями и у Ворона ещё качалка, но это не значит, что всем так можно и полезно каждый день 300 г стейки, яйца по 3 штуки, масло, сливки и т.п.Просто хотела озвучить на всякий случай. Вам здоровья только желаю

Svetlana M (не худею), Света, я почти 2 года стараюсь питаться как советует доктор Берг. Много интересного и полезного для себя подчерпнула. Конечно есть ошибки и кето мое оно мое, как мне нравится. Порой не жесткое. Но мне так нравится питаться. Вес уходит плавно, не сегодня я в минусе 11,3кг. Результат был бы лучше, если бы в конце лета и осень стала почти каждый день печь пироги и есть их. Калории не считала. И вес стал возвращаться. Я здесь с 25 ноября. Учусь анализировать. Все анализы мои в норме и заболеваний никаких нет. Мне так вкусно питаться и не голодно совсем. Считается что на завтрак кофе со сливками и на ужин цикорий со сливками это не еда, так как нет выброса инсулина. Поэтому у меня получается одноразовое питание. Поэтому стараюсь набрать побольше калорий, чтобы уложиться. До этого пробовала и Кремлевскую диету и по Малаховой, тоже был результат. На кето мне очень вкусно, люблю мясо рыбу сливки. И для меня было удивительно, когда я перешла на жирные продукты и вес стал уходить. Это круто. И вам всего самого доброго и успехов в преобретении стройного тела. Мне в бассейне все говорят, что я стала такой классной. И это очень приятно слышать - доп стимул идти дальше

Марина ИМТ=25,4, спасибо!
Рада за вас! Т.е. по вашему опыту много насыщенных жиров не страшно?

Марина ИМТ=25,4, спасибо.
Почитала, что анализы в норме. Круто!
У меня когда была на кето , за четыре месяца холестерин очень сильно вырос.

Лара, воот! Ну может дело в нестрогости кето? Т.е. не одни и те же жиры каждый день и в итоге в среднем получается немного у Марины. Или разные организмы у нас. Но поменяв немного питание в сторону углеводов и заменив НЖ на ННЖ, я вижу что плохой холестерин снизился у меня. И нежирную молочку мне легче есть и организм лучше переносит. Делаю упор на белок

Лара написал:
У меня когда была на кето , за четыре месяца холестерин очень сильно вырос.

так и должно было быть. На кето метаболизм меняется и в самом холестерине нет опасности, есть сочетание факторов, которое может привести к атеросклерозу, а не сам холестерин... 

а что дает такое соотношение калия и натрия?

Алёна, Алена, скрин добавила

Юджин (кето+ИГ), может быть, но напрягает здорово.
Я ушла с кето очень нехотя, из-за очень сильных гипогликемий. Мой организм видимо решил не напрягаться на производство кетонов, стал надпочечники насиловать по полной на производство глюкозы. Я позже вычитала, что такое может быть. Три месяца было всё отлично по самочувствию, потом началось.
И кстати, на кето вес мёртво держался 72-73 кг. А сейчас с кашками уже 68 кг. Удивительно просто. Да, приходится есть каждые 4-6 часов, а не два раза в день.
Наверно сколько людей столько и способов, разные мы все.

Svetlana M (не худею), по жирам понятно. Если бы не моя склонность к гипогликемиям, я бы попробовала ради интереса кето с минимумом насыщенных жиров. Но без сложных углеводов я очень плохо себя чувствую. Хотя белок + овощи более высокая нутритивная ценность, чем с порцией углеводов.

И белок я стараюсь есть не больше 1,5 г на кг веса. Почему-то сильно отекаю при большем количестве белка.

Мы все действительно разные. Надо подбирать диету под себя, под своё самочувствие.

Просто интересно, как людей не беспокоит высокий холестерин.

Лара, вообще на кето именно нужно много жиров, нж или ннж, не важно, и не известно ещё что хуже, ведь нужно прям много много. Но люди как-то живут много лет на кето. Я вот тоже не могу без углеводов, хотя не любитель, но нужно что-то шершавое желудку, кишечнику. Холестерин меня беспокоит, но поняла по анализам, что он довольно быстро корректируется, если есть нормально и не перебирать нж.

Лара написал:
Я ушла с кето очень нехотя, из-за очень сильных гипогликемий. Мой организм видимо решил не напрягаться на производство кетонов, стал надпочечники насиловать по полной на производство глюкозы

скорее всего, Вы, возможно, что-то не так дели. Так часто происходит, если прочитать чего-то не того или послушать кого-то типа Берга... 

Лара написал:
Наверно сколько людей столько и способов, разные мы все.

согласен. Каждая методика индивидуальна.

Но, повторюсь, после многочисленных общений с теми, кто вылетал с кето или было что-то не то, потом обнаруживалось, что многое делалось неправильно.

Если Вам сейчас хорошо на обычном питании, то и хорошо. 

Юджин (кето+ИГ), спасибо за понимание. 🙏

Я вроде всё правильно делала. Углеводы за счёт овощей держала до 40-50г в сутки. Кетоз измеряла тест полосками. Но со временем меня стало выбивать из кетоза. Может было много углеводов.

Марина ИМТ=25,4, Значит калий- натриевый насос хорошо работает. Это для сердца и сосудов хорошо

Лара написал:
Углеводы за счёт овощей держала до 40-50г в сутки

да, вначале лучше именно так и делать. Примерно 1й месяц. А потом, что бы войти в кетоз и получить кето-грипп лучше снижать до 10-20. Но вообще лучше в процентах считать, т.к. от веса всё зависит. Если кто-то весил 130 кг, то у него другой рассчёт, чем те кто весит 60 кг. 

А кето-грипп был вообще у Вас тогда?

Марина ИМТ=25,4 написал:
Значит калий- натриевый насос хорошо работает. Это для сердца и сосудов хорошо

этот насос в ЖКТ. Калий выводит натрий из организма через стенку кишечника...

Юджин (кето+ИГ), да кето-грипп был очень яркий. Я была очень удивлена. Мне первые месяцы кето очень всё нравилось, а потом вдруг начались жуткие гипогликемии. Но я всё равно пару лет провела на палео диете, углеводы максимум 100-120 . Это уже с 2022 года я подняла углеводы за счёт сложных .

Svetlana M (не худею), я с перепугу сдала анализ на липопротеины очень низкой плотности ( это белки, которые переносят экзогенный холестерин), он у меня в норме, но по максимуму. Там референс 0,26-1,0 ммоль/л , у меня 0,96. Пришла к выводу, что можно есть поменьше жира. Общий холестерин на обычном питании последний раз был 7,31 (на кето 8,3) , триглицириды у меня всегда низкие - 0,7. В общем, если есть меньше жиров, общий холестерин и ЛПНП потихоньку снижаются. ЛПНП были 5,39 стали 4,44 (норма меньше 3). Это я просто снизила общее кол-во жира, но насыщенных было в избытке.
Сейчас слежу за количеством насыщенных жиров, скоро пойду посмотрю, куда я вырулила. Интересно же.

Лара, ой, да, очень интересно. У меня после кето было: триглицериды - 0.59, ЛПНП - 4.03, общий - 6.92 и то я запереживала😊. Потом через полгода: общий холестерин проверяла 5.73. Сейчас мой организм перестроился и требует много белка, мяса, поэтому думаю проверить весь липидный профиль перед сменой диеты, т.к. буду есть много животных жиров, посмотрю потом как скажется, буду следить

Svetlana M (не худею), у вас отличные анализы. 👍 Мне б такие. 🙏
Будем дальше экспериментировать.

Лара, ☺️спасибо! 🤝