Марина ИМТ=24,1

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина ИМТ=24,1

24.12.2024 15:15

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Калорийность - 124 кКал; белки - 7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Малина	236 г
Сахар песок	101 г
Вода колодезная (из подземного источника)	201 г
Желатин пищевой	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вкусный перекус из замороженных ягод малины. Я замораживаю в виде перетертой ягоды без сахара.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ягоду разморозить и положить сразу в силиконовую емкость, можно ее предварительно смазать маслом, я не смазываю

Шаг 2.

Туда же насыпать Сахар и дать ему раствориться, изредка помешивая

Шаг 3.

В глубокую тарелку налить воды

Шаг 4.

Насыпать в воду желать и дать ему в воде набухнуть

Шаг 5.

Когда желатин набухнет отправить чашу в СВЧ для растворения желатина. Соединить ягоду с желатином, хорошо все перемешать и отправить в холодильник для застывания. И вуаля, через пару часов все готово, достаем желе из формы и нарезаем на порции. А теперь наслаждаемся низкокалорийными вкусняшками с чаем. Это просто наслаждение, попробуйте приготовить и вы, не пожалеете.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	7.36%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	22.9 г	10.46%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	67.1 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.6%

b-car

1.8%

В1

0.6%

1.2%

Холин

1.1%

1.8%

1.6%

0.7%

B12

12.4%

1.8%

1.7%

вит.К

2.9%

7.1%

Калий

7.3%

58.2%

4.1%

0.6%

4.9%

0.4%

4.2%

0.1%

5.1%

20.1%

9.6%

0.2%

0.3%

0.7%

0.8%

Вера М. (LCHF) 25.12.2024 19:36

Все-таки, по консистенции это скорее это плотное желе или прямо мармелад? Хочу завести большую партию, интересует пропорция.

Марина ИМТ=24,1 25.12.2024 19:38

Если сахара добавить побольше, то будет прям мармелад. А так, что то похожее на густое желе. Мне вкусно, я как десерт с чаем лопаю. Удачи вам 🌺🌺🌺 Кстати, подумала, может с агаром будет мармелад, надо затестить