Цветная капуста в сырном кляре

Калорийность - 93.1 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста цветная (Варка со сливом)	1500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	100 г
Сыр костромской	200 г
Паприка	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Капусту разобрать на соцветия, варить в соленой воде 4-5 мин.
Слить, немного остудить.
Смешать панировочные сухари, мелкотертый сыр, паприку и чеснок.
Отдельно смешать яйца.
Соцветия окунать сначала в яйцо, затем в панировочную смесь, выкладывать на противень, застеленный бумагой (или силиконовый коврик).
Запекать в заранее разогретой до 200 гр духовке 15 мин. (или до желаемого уровня румяности). Я вообще проще сделала: в большой таре перемешала рукой соцветия с яйцом, затем засыпала туда панировочную смесь и тоже аккуратно перемешала, затем выложила на противень...
Вкусно получилось, Но мама, поклонница майонеза, сказала что суховато. Мне наоборот хрустящая корочка понравилась

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	5.53%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	80.4 г	3.54%