Рецепт рулетики с курагой

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	1000 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	200 г
Чеснок луковица	3 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Сыр российский	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Орех мускатный	2 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	50 г
Вода	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Грудку куриную (4 шт) отбить, посолить, поперчить (по желанию - мускатный орех), натереть чесночной массой. Внутрь положить порезанную соломкой курагу, свернуть рулетиком и сколоть шпажками. В форму выложить рулетики, смазать сметаной и залить смесью вина белого и воды (2:1). Запекать минут 30, посыпать тертым сыром за 10 мин до готовности. Подавать, вынув шпажки, нарезать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.4 кКал	8.16%
	Белки	18.8 г	24.74%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	65 г	2.86%