Рецепт Творожный пирог с вишней

Калорийность - 213.1 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	220 г
Сахар-песок	100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	100 г
Яйцо куриное	94 г
Творог нежирный 0,6%	400 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Ванилин	0 г
Крахмал кукурузный	10 г
Вишня (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, муку и вымесить тесто. Поставить в холод на час. Соединить творог, 3с т.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, ваниль, 1 ст.л. крахмала и яйцо, взбить миксером до однородной массы.Форму (неглубокую) смазать сливочным маслом, выложить раскатанное тесто (в о,5 см где-то), сформировать бортики. Затем равномерно распределить начинку, разложить на ней ягоды или кусочки фруктов (вишня, смородина, черника, абрикосы и пр.), немного вдавливая в творожную массу. Выпекать около 50 мин. Остудить готовый пирог в выключенной духовке.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.1 кКал	12.65%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	25.4 г	11.6%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	54 г	2.38%