Рецепт щи из говядины с чечевицей

Калорийность - 68.7 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Говядина, вырезка (Варка без слива)	1000 г
Капуста белокочанная (Припускание)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	115 г
Перец красный сладкий (Припускание)	75 г
Чечевица, зерно (Варка)	50 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	30 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Морковь, красная (Припускание)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

ОООчень вкусные щи получились! Мясо залить водой, довести до кипения, варить 1 час. Добавить чечевицу, варить минут 20. Овощи порезать мелко, потушить, добавить в бульон. Картофель почистить, порезать, добавить в суп, варить до готовности. Зелень помыть, порезать, добавить в суп. Довести еще раз до кипения, и выключить. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.7 кКал	4.08%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

5.5%

В1

2.1%

2.8%

Холин

4.3%

4.2%

9.1%

1.4%

B12

25.5%

5.3%

1.7%

1.9%

вит.К

11.5%

13.6%

Калий

6.4%

1.2%

3.9%

3.6%

3.7%

5.6%

2.1%

34.3%

3.6%

9.5%

9.8%

0.7%

2.1%

9.1%

Александр 05.03.2014 16:26

А почему, собственно щи, а не борщ? Жаль,что нет описания способа приготовления...

Валерия 05.03.2014 18:12

Александр, ну в борще-то свекла обязательный ингредиент, а тут ее нет...И так назвать понравилось автору )) Это может быть и чечевичный суп с капустой и перцем))

Елена Бланкина 05.03.2014 23:14

Для меня где свекла - это борщ, а где капуста - щи)))