Дневник питания за 10.05.2025

Сегодня готовил протеиновый батончик 
Ингредиенты (на 8–10 батончиков):
Овсяные хлопья — 100 г (можно смолоть в блендере для более нежной текстуры);

Протеиновый порошок — 2 мерные ложки (50–60 г, лучше ванильный или шоколадный);

Спелый банан — 2 шт. (чем темнее кожура, тем слаще будет);

Молоко — 50 мл (коровье/растительное);

Инструменты:
Форма для выпечки (20×20 см);

Пергаментная бумага;

Блендер или вилка для размятия банана.

Пошаговое приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
Разомните бананы вилкой в пюре (должно получиться около 200 г).

Если используете орехи/сухофрукты — измельчите их.

Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смешайте основу:
В миске соедините:

Овсяные хлопья,

Протеин,

Банановое пюре,

Молоко.

Добавьте мед, корицу, орехи/изюм (по желанию).

Тщательно перемешайте до однородной массы. Консистенция должна напоминать густое тесто (если смесь суховата — добавьте 1–2 ст. л. молока; если слишком влажная — немного овсяной муки).

3. Сформируйте пласт:
Застелите форму пергаментом.

Выложите массу, равномерно распределите лопаткой или мокрыми руками (толщина — около 1,5–2 см).

Слегка прижмите, чтобы поверхность стала гладкой.

4. Запекайте:
Поставьте в духовку на 20–25 минут до золотистого края.

Проверка готовности: края должны слегка подрумяниться, а середина — остаться немного мягкой (батончики дойдут при остывании).

5. Остудите и нарежьте:
Достаньте форму, дайте полностью остыть (30–40 минут).

Переверните пласт на доску, снимите пергамент.

Нарежьте на батончики прямоугольной формы (примерно 4×8 см).