Если варишь  макароны то в дневник вносить вес в сухом или уже приготовленном виде?

Если варишь  макароны то в дневник вносить вес в сухом или уже приготовленном виде?

Жанна 04.03.2014 18:28
Когда заполняете дневник питания, находите макароны, вид обработки ставите "Варка со сливом". Дальше взвешиваете уже готовый продукт.
А чего париться-то? Там в американских продуктах есть уже готовые макароны. Их и можно писать.
Dr.Rediska 04.03.2014 18:32
Alya Abubakirova,  вы не правы. В вашем случае это правильно было бы делать так: взвешиваете сухие макароны, пишите их и ставите "варка со сливом". А если вы взвешиваете уже готовый продукт, то надо или рецепт сначала создать - и из него уже брать, или найти уже приготовленные макароны в базе
04.03.2014 22:39
Мария Груздева,  я могу приготовить макароны примерно в 2 раза отличающиеся по калорийности. Разное время варки - и можно получить разный объем (и вес). К крупам это относится в полной мере.
как вовремя, собралась на завтра макарончики в рацион внести
04.03.2014 23:44
Мария Груздева написал:
но тут ВСЕ приготовления очень относительные. у меня даже каша по утрам всегда разной выходит,


Так в том-то и дело, что если вы знаете, сколько съели сухой крупы, то это гарантирует точность, даже если вы налили больше воды, или, наоборот, у вас больше выкипело. 

Крупы, макароны, и пр. - это тот продукт, который однозначно стоит писаьт сырым, если есть возможность. Ну а если поели в гостях или в ресторане - остается вписать готовую (редкий хозяин дома или официант ответит, сколько было воды и крупы на конкретную порцию )  
Ведь и рекомендации по калорийности, минерально-витаминном составе тоже усредненные. А организмы у всех уникально разные, и мета-ката-анаболизмы тоже)
Но все же не в 2 раза, и даже не в полтора!  И, к тому же, каждый человек свои "уникальные" энергозатраты, необходимые для удержания или уменьшения веса может относительно точно (±10%) подсчитать, а вот каша в 2 раза большей/меньшей калорийности может существенно испортить расчет.

А вообще насчет точности согласен, что по "минерально-витаминному составу "  точность даже 20% часто бессмысленна. Но не для калорийности 
Всем спасибо за ответ! Прощу прощение заранее может я туплю НО((((( Создала рецепт макароны(варка  со сливом) 250гр+вода 1500мл+соль так. и вышло у меня всего44 калории на 100 гр продукта. Теперь идем дальше к примеру ввожу в поисковик макароны которые приблизительно той же калорийности что и  мои, ввожу вес и варку со сливом и выходит до варки 350 кал после 280кал. Почему в моем рецепте так мало калорий выходит?
Dr.Rediska 05.03.2014 01:09
наталия горошинка,  у вас вода вся макаронами впиталась? или вы ее супом ели вместе с водой? Это если смотреть как вы записали. Но вы же бОльшую часть воды вылили, правда? На самом деле надо еще после готовки взвесить уже готовые макароны и исправить в рецепте "масса готового блюда" на то, сколько у вас получилось (окошко внизу, когда рецепт вводите).
А теперь посмотрим второй ваш вариант:
наталия горошинка написал:
ввожу в поисковик макароны которые приблизительно той же калорийности что и мои, ввожу вес и варку со сливом и выходит до варки 350 кал после 280кал
Тут вы ввели ... а сколько вы ввели грамм? это, наверное, на 100 гр, судя по калорийности? Вот сколько ввели - взяли столько сухих макарон и не важно сколько воды вы там добавили (вода не несет калорий), сколько-то выварилось и слилось с водой (то самое уменьшение калорий до 280) и после этого ВСЕ ЧТО ПОЛУЧИЛОСь с'ели!  Тоже ведь, наверное, нето, что вы имели ввиду?
Rediska,  Спасибо. Вроде поняла.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты