Ann

23.01.2025 13:55

Собираю низкокалорийные десерты. Всем спасибо, кто поделится ❤

Мои любимки:
- Сорбеты из ягод с бананом;
- Мороженое 0ккал из лимонадов 0ккал;
- Тыква с имбирем и пшиком сливок из баллончика;
- 15 гр растопленого шоколада с вишней;
- Классический штрудель вишневый и яблочный (там тесто вообще тонкое и без сахара, рецепт беру у Чадейки, но немного заморочно готовить);
- Суфле из кефира с сахзамом и желатином (хорошая текстура);
- "Сырники" - пачка творога (можно и обезжиренного), тертое яблоко, яйцо, немного сухофруктов. Смешать, запечь мин 15-20. Только на силиконовом коврике, они прилипают. Хорошие по кбжу, вообще без сахара, а сочетание творога с печеным яблоком топ;
- Печеные яблоки с медом и пряностями;
- Печеная клубника с миндальными лепестками;
- Белевская пастила хороша, ищу ту, что 170ккал;
- Смузи;
- Девы в комментах насоветовали пюрировать вареные фрукты, должно быть вкусно

Заранее спасибо, если что расскажете из своего <3

Ann 23.01.2025 13:58

Я в первый раз в жизни сейчас попробовала цикорий пить. Кажется к нему хорошо бы вкуса жженого сахара, мб найду такой на сахзаме

Вера М. (LCHF) 23.01.2025 14:10

Чиа-пудинг. База: на 100 г кефира / натурального йогурта 10 г семян чиа, сахзам, смешать, оставить на ночь. Получается вязкая кремовая текстура, база для любых десертов. И к нему: фрукты, ягоды, бисквит, низкокалорийные топинги, ваши "типа сырники".

Ann 23.01.2025 14:19

Вера М. (LCHF), хммм, спасибо, я попробую
Чиа стоят, все не знала куда их сунуть
С п а с и б о

Ню 23.01.2025 14:50

Десерт с бисквитом и фруктами: сухой бисквит или протеиновое печенье, греческий йогурт, фрукты (напр. манго, банан, голубика). Йогурт взбить с фруктами блендером, в стакан или баночку выложить слоями тертый бисквит (или печенье без сахара), полученную массу, снова слой бисквита, полученную массу, сверху посыпать кусочками фруктов, поставить в холодильник на ночь, чтобы бисквит пропитался. Все, можно есть.

Это пройдёт 23.01.2025 14:59

Любой десерт - низкокалорийный, если есть всего 10 грамм С улыбкой

Так что не бывает высокалорийных десертов, бывают высокалорийные количества. У меня был период, мой любимый десерт был - на дольку шоколадки положить грецкий орех и чернослив. В принципе, я и сейчас так часто ем.

Ann 23.01.2025 15:20

Ню, оу, так это же целый торт. А йогурт не норовит вытечь? Там не надо желатин или крахмал? Так-то, бисквит с йогуртом это вкуснотень должна быть
Аа, прочла про стакан
Спасибо💕

Ann 23.01.2025 15:27

Это пройдёт, да, это верно подмечено
Но, мне хочется именно вот это ощущение, типа ура пироженое на тарелке и я его вилочкой ееееем.
И, единственное, что люблю и умею готовить - это десерты, меня это успокаивает. Вот так обидно
Причем, пп сложные десерты бесят, там непредсказуемый результат, все классик рецепты созданы для сахара.

Шоколад с черносливом - это пушка сочетание

Это пройдёт 23.01.2025 15:30

Ann, чизкейк с сахарозаменителем?... Но если жирный творог брать не хотите, там как-то с желатином, кажется, можно. Я лично предпочту чизкейк нормальный и побегать - двойное удовольствие.

Ню 23.01.2025 15:46

Ann, когда бисквит пропитывается йогуртом и разбухает получается консистенция густой сметаны, как крем в торте, действительно . Я считала калорийность, где - то 120-150 кал выходит

Ann 23.01.2025 15:52

Ню, сделаю
Спасибо!

Ann 23.01.2025 15:59

Это пройдёт, у пп чизкейки, кстати, более менее ок выглядят (я не готовила), но там итоговая разница ну 100ккал. Реально, проще съесть нормальный
Я классические десерты оставлю, но раз в месяц в пмс.
Вариант все убрать кардио мне не подойдет, не так хорошо у меня все сгорает ( как хотелось бы.
Пока ищу то, что уберет желание бросить дооолгую диету, скорее развлечение, типа красивенько к чаю есть, а калорий нет ха

Tori 23.01.2025 16:02

Можно делать мармелад или зефир на агаре и соке/пюре ягод и фруктов)
А ещё летом когда много ягод хорошо делать "фруктовый лёд" - заморозить пюре из ягод в формочках и в морозилку. Сахар по вкусу. Я ещё сгущенки немного добавляла туда))

Вера М. (LCHF) 23.01.2025 16:20

О, вспомнила, мягкое "мороженое". Заморозить любые фрукты/ягоды в морозилке, порезав небольшими кусочками. Достать, порубить в блендере 1:1 с йогуртом/мягком творожком. Сахзам по вкусу. Получается мягкое мороженое, есть прямо сразу.
Детям летом постоянно делаю. Но им часто со сметаной)

Светлана? 23.01.2025 16:36

Яблочный крамбл. Жарите яблоки, добавить в конце мёд, можно корицу, коньяк... Форму промазать, высыпать яблоки, сверху песочную крошку( сахар, муку и масло руками перемять). В духовке запечь до светло-коричневого цвета.

Это пройдёт 23.01.2025 16:44

Ann, безэ?

Nataly? 23.01.2025 18:12

Я создатель десертов😬шла с тренировки, в монетке увидела детское питание -сок банановый с мякотью. Изначально планировала вафли, но передумала. Вот - соорудила плюшки в аэрогриле за 15 минут. Геркулес, какао, белки яичные, банановый сок, полбанана порезать, разрыхлитель - 133 ккал на 100 гр.

Ann 23.01.2025 18:30

Светлана?, о даа, крамбл это супер ❤
Только не Гордона Рамзи

Ann 23.01.2025 18:31

Nataly?, какие симпатичные!

Ann 23.01.2025 18:33

Это пройдёт, я их люблю, но они по калоражу уже бомба
Ну, точно те, к-е я люблю, с шоколадом, или кунжутом или склеенные масляным кремом (

Ann 23.01.2025 18:34

Tori, сорбет из ягод это чудо. И гораздо вкуснее покупного

Nataly? 23.01.2025 18:37

Светлана?, оч вкусно но калорийная бомба..

Ann 23.01.2025 18:45

Вера М. (LCHF), с йогуртом не пробовала! А должно же быть бомбезно
Обожаю хххолллодный йогурт
Завтра сделаю
Спасибо!!!

Светлана? 23.01.2025 19:32

Nataly?, вовсе нет, 190 как на сто грамм. Песочную посыпку можно сделать минимальной.

Светлана? 23.01.2025 19:33

Ann, рецепт Рамзи не видела... Посмотрю

Светлана? 23.01.2025 19:38

Ann, у него как-то мудрёно... Гранола зачем-то... Но, калорий 171... Вообще, летом отличный вариант, любые фрукты можно и для себя и на компанию. Быстро и вкусно.

Ann 23.01.2025 19:46

Светлана?, вот у Рамзи там до хера сахара, и он все жарит в карамели
Но, хорошая идея туда еще то ли клюквы, то ли вишни сушеной докидать и лимонного сока
Крамбл люблю ❤ в сезон яблок

Елена Петрова 23.01.2025 19:50

Ann,ятоже без тортиков жить не могу. но на счет низкокалорийного...я лучше низкоуглеводное поем

Ann 23.01.2025 19:51

Светлана?, 171 афигеть
Я думала у него там в итоге миллион. Ага, гранола мне там тоже не нра
Мне нравится там амаретто, но оно мне везде нравится, я бы его и в молоко добавляла, люблю запах миндаля

Елена Петрова 23.01.2025 19:56

Ann,делаю с сахзамами всёёёё

Ann 23.01.2025 19:57

Елена Петрова, я пробовала низкоуглеводное питание, я даже сушилась, было дело, но мне тяжко так долго. Я еще фрукты люблю
Пока задача калораж снижать и играть вдолгую, мб потом с бжу начну вариации

Светлана? 23.01.2025 19:58

Ann, туда всё пойдёт, я делала с ромом)

Ann 23.01.2025 20:01

Светлана?, йохохо

Ann 24.01.2025 16:27

Вера М. (LCHF), спасибо☀это правда клево

Ирина 24.01.2025 21:44

Ann, Мне очень нравится с корицей и молоком и без сахара

Ирина 24.01.2025 21:53

Очень заинтересовала тыква с имбирём? Как этот десерт готовить?

Ann 24.01.2025 23:38

Ирина ??, просто вареная тыква, посыпанная имбирем. Там секрет в сорте тыквы. Надо найти хорошую тыкву, сладкую саму по себе. Я их вообще не любила, пока не попробовала просто хорошую, вкусную, саму по себе
Как-то так, не сильно мой рецепт помог, да : )
Ну а сливки к ней сами просятся, пшик из баллончика там граммовка маленькая, типа 5гр, можно себе позволить

Ann 24.01.2025 23:41

Ирина ??, спасибо, я завтра попробую
Вообще он ничего, только просит добавок

Ирина 25.01.2025 08:01

Ann, Спасибо, сегодня же и попробую. Главное с тыквой не ошибиться))))

Ann 25.01.2025 11:41

Ирина ??, да, корица идеально
Молока дома нет, но я попробую, еще думаю, растительные тоже попробовать
Спасибо!

Сияна 25.01.2025 14:40

Ann, Вы так правы на счет тыквы. Сама в этом году впервые была довольна находкой и рецептом. Правда не десерт, я с курицей делала, но вкусно. И дело именно в сорте тыквы. К сожарению у нас в городе и выбор не велик. В основном удлиненная продается, вроде гитара называется)

Ann 06.02.2025 12:54

Мороженый йогурт попробовать

Ann 24.03.2025 22:07

творог с миндалем!

Светлана 24.03.2025 22:29

Я сейчас подсела на десерты от немолоко. Больше всего понравился с маракуйей и тропический микс.

Ann 24.03.2025 22:34

Светлана, хммм, спасибки ☀ а я поищу, а я найду и съем

Ann 12.07.2025 14:56

Морковка + орехи

Цитрамон 12.07.2025 15:09

Желе всех видов

Ann 12.07.2025 15:21

Цитрамон, желе я помню, спасибо)) но, так и не подобрала то самое. Рецепт безотказный. Все ищу. Уже год)))
Мне еще нравится, только когда оно мягкое, типа суфле.

Цитрамон 12.07.2025 16:09

Ann, с творогом получается мягче и можно еще миксером взбить, желатин пенится - на суфле похоже будет. Примерно так

Ann 12.07.2025 16:32

Цитрамон, красиво как получилось, десертно

Ann 03.08.2025 00:06

пюре из вареных яблок + мед

Наталья 03.08.2025 00:29

Ann,А почему оно розовое?

Mari 03.08.2025 01:09

Мне нравится и просто в творожок или йогурт без начинки добавлять замороженные ягоды или фрукты, иногда с отрубями, в цельном виде или блендером взбиваю)
И мед вкусно и в творожки/йогурты, особенно когда он жидкий - хорошо с кислинкой контрастирует)

Ann 06.08.2025 15:03

Наталья, нене, там ягодное суфле на фото. Тут просто список, подряд

Ann 06.08.2025 15:10

Mari, с блендером мне понравились мороженые, и очень быстро это все делается)) С медом точно, просто и хорошо, еще грушку туда - это мое любимое сочетание)) Хотя этим летом черника тоже была крута в молочке)))

Сегодня знаешь, что попробовала, молотый лен (каша льняная, без добавок), мед, имбирь (сухой, специей) и грецкие орехи - это так вкусно. Ну, конечно не низкоккал, но там 10 гр того, 10 гр сего, и я все не знала куда же этот лен впихнуть))) а так, знаешь, такой вкус рустикальный))) но вкусно

Страна дождей 06.08.2025 15:48

Кстати, не многие знают, но безлактозное молоко - сладкое на вкус, потому что лактоза уже разложена в нём на глюкозу + галактозу. Моя детка из-за этого его не любит, а я наоборот.

Ann 06.08.2025 17:09

Страна дождей, афигеть, я не знала) Надо взять и попробовать. Я отекаю от молочки, у меня в этом с ней печаль. Вечером вообще, даже в чай +3 кг утром
А миндальное чото мне не зашло (овсяное и рисовое буэ вообще), я еще попробую из хорошего миндаля сама, нет, значит, нет

Страна дождей 06.08.2025 17:56

Ann, от любой молочки? Ты же мне йогурт советовала.

January 06.08.2025 18:12

Tori, в оригинальном рецепте зефира сахара дофига. Прямо ппц, сколько.

Ann 07.08.2025 20:56

Страна дождей, от любой. Но, где отеки, а где всякий кальций, бактерии, сыр и прочее. Я не откажусь от молочки, сокращу, скорее всего.
У меня список от чего я отекаю, мне половину еды надо тогда убирать, пока я не готова)