Блог Анна

Анна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анна

18.09.2019 22:24

Дневник питания за 18.09.2019

Взяла пп меню на день из соцсетей Перебор по кбжу впечатляет. Зато с нутриентами вс ок)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	80	278.8	9.7	4.9	48.9
Банан	80	76.8	1.2	0.4	16.8
Кешью	20	120	3.7	9.7	4.5
Вода	400	0	0	0	0
Итого	580	475	14	15	70

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	140	135.8	12.6	7	5.6
Овсяные отруби	15	36.9	2.6	1.1	7.6
Вода	400	0	0	0	0
Итого	555	172	15	8	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фрикасе из курочки	330	271.9	46.5	4.6	10.6
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	200	260	5.4	0.6	55.5
Капуста белокочанная	30	8.4	0.5	0.1	1.4
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Огурец парниковый	60	6.6	0.4	0.1	1.1
Кунжутное масло	5	45	0	5	0
Вода	600	0	0	0	0
Итого	1255	602	53	10	70

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Помидор (томат), парниковый	20	2.8	0.1	0	0.8
Пекинская капуста	20	3.2	0.2	0	0.4
Перец сладкий зеленый	10	2.7	0.1	0	0.5
Лук репчатый	5	2.1	0.1	0	0.4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	12	29	1	0.3	5.6
Кунжутное масло	1	9	0	1	0
Сок лимонный	2	0.7	0	0	0.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	630	144	9	8	8

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Савоярди	1	94	2.1	0.9	9.8
Итого	225	98	2	0	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	75	10.5	0.5	0	2.9
Огурец парниковый	75	8.3	0.5	0.1	1.4
Морковь	40	14	0.5	0	2.8
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Салат зеленый по 1-58	10	5.4	0.2	0.4	0.2
Кунжутное масло	5	45	0	5	0
Сок лимонный	5	1.7	0	0	0.2
Вода	500	0	0	0	0
Фрикасе из курочки	300	247.2	42.3	4.2	9.6
Итого	1020	336	44	9	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Кефир 1% жирности	250	100	7.5	2.5	10
Итого	255	132	8	5	10
Итого за день	4520	1962	147	57	201

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна

11.07.2018 23:30

Дневник питания за 11.07.2018

Почти идеальный рацион)))) если закрыть глаза на погрешности) причем планировала только ужин и перекус, исходя из уже "наеденного"))) без МЗР на ночь поела бы значительно плотнее.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	701	0	0	0	0
Омлет с брокколи и болгарским перцем	240	280.3	18	20.2	7.7
Соус красный кисло-сладкий	20	48.1	2.8	1.1	7.1
Черный кофе	200	4.6	0.6	0.2	0.2
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	21	42.2	1.4	0.3	8.4
Мед пчелиный	9	29.5	0.1	0	7.2
Итого	1196	406	23	21	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Каша гречневая	60	34.4	1.1	0.2	6.9
Кабачки фаршированные шампиньонами в сливочном соусе	230	219.2	9.2	16.3	7.8
Соус, сальса, готовый к употреблению	22	6.4	0.3	0	1.5
Морковь по-корейски	45	50.7	0.5	3.7	4.1
Черный кофе	200	4.6	0.6	0.2	0.2
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Финики	12	35	0.3	0.1	8.3
Итого	774	352	12	20	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны с фасолью и олениной	250	237.5	15.8	9.8	21.3
Хлебцы Молодцы	13	40.3	1.6	0.3	7.8
Кефир 1%	250	100	7.5	2.5	10
Итого	513	377	24	12	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень с луком	80	96.4	13.3	3.8	2.3
Салат из помидоров и огурцов	200	38	2	0.2	6.4
Хлебцы Молодцы	13	40.3	1.6	0.3	7.8
Финики	12	35	0.3	0.1	8.3
Итого	305	209	17	4	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1%	250	100	7.5	2.5	10
Мед пчелиный	14	45.9	0.1	0	11.2
Сыр классический	11	37.4	2.9	2.9	0
Итого	275	183	10	5	21
Итого за день	3063	1529	87	64	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна

10.07.2018 00:08

Кабачки фаршированные шампиньонами в сливочном соусе

Калорийность - 95.3 кКал; белки - 4 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	1000 г
Шампиньоны резаные замороженные	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сыр российский	150 г
Сливки стерилизованные, 25% жирности	80 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Можно снизить калорийность и жирность блюда используя обезжиреный сыр и менее жирные сливки ( для загущения соуса при этом можно использовать крахмал)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

4 небольших кабачка вымыть (около 1 кг очищенных кабачков) , по желанию очистить от шкурки, нарезать на "пенечки" высотой 4-6 см. Вычистить ложкой мякоть, оставляя дно и стенки толщиной 3-6 мм

Шаг 2.

почистить и мелко нарезать лук, потереть сыр

Шаг 3.

Кабачковые "пенечки" бросить в кипящую воду на 10 минут

Шаг 4.

Выложить на разогретую сковороду 400-граммовую пачку замороженных шампиньонов (после разморозки получилось около 200 гр можно использовать свежие). Помешивая дождаться оттаивания, слить воду, мелко нарезать

Шаг 5.

Обжарить шампиньоны на растительном масле до окончательного испарения жидкости, добавить лук. Обжарить до прозрачности. Добавить сливки,половину натертого сыра, соль, перец.

Шаг 6.

Форму для запекания или противень застелить фольгой, смазать подсолнечным маслом. Выставить кабачковые "пеньки" на фольгу, наполнить грибным фаршем, присыпать сверху сыром.

Шаг 7.

В разогретой до 180-200гр духовке запекать 15-25 мин до зарумянивания сыра.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	5.66%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	7.1 г	12.68%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	65.1 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

В1

1.8%

3.9%

Холин

0.5%

2.3%

3.9%

B12

7.1%

6.2%

1.2%

6.2%

1.3%

вит.К

6.9%

Калий

7.9%

12.8%

3.2%

9.8%

0.2%

2.6%

0.2%

5.5%

1.9%

0.5%

0.1%

0.3%

4.4%

Анна

09.07.2018 23:31

Дневник питания за 09.07.2018

А кто-нибудь добился высокого рейтинга без дополнительных витаминных комплексов и бадов? :) Никак не могу увязать КБЖУ с нормальным поступлением нутриентов

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша гречневая	110	63	2	0.4	12.7
Печень с луком	110	132.6	18.3	5.2	3.2
Черный кофе	300	6.9	0.9	0.3	0.3
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	29	58.3	2	0.4	11.5
Мед пчелиный	8	26.2	0.1	0	6.4
Итого	557	287	23	6	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый вареный	110	127.6	2.4	0.6	27.4
Морковь по-корейски	50	56.3	0.6	4.1	4.5
Соус красный кисло-сладкий	25	60.1	3.5	1.4	8.9
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	100	155	12.6	10.6	1.1
Итого	285	399	19	16	41

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоки в слойке	76	181.1	3	7.5	27.1
Черный кофе	300	6.9	0.9	0.3	0.3
Финики Деглет нур	8	22.6	0.2	0	6
Итого	384	210	4	7	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень с луком	240	289.2	39.8	11.3	7
Хлебцы Молодцы	14	43.4	1.7	0.3	8.4
Итого	254	332	41	11	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачки фаршированные шампиньонами в сливочном соусе	135	110.4	5.5	7.6	4.7
Вода	300	0	0	0	0
Черный кофе	300	6.9	0.9	0.3	0.3
Финики Деглет нур	12	33.8	0.3	0	9
Шоколад молочный	6	33.2	0.6	2.1	3
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
Итого	758	186	7	10	17
Итого за день	2238	1415	95	52	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна

19.02.2018 22:00

Дневник питания и тренировок за 19.02.2018

Почему-то так получается, что на протяжении 4 лет использования этого приложения "идея правильного питания" захватывает меня периодами. Хотя это нисколько не напрягает, а даже наоборот является источником хорошего настроения,, но постоянно срываюсь и начинаю питаться "подножным кормом". Где-то в глубине души подозреваю, что это просто лень и нелюбовь к готовке. В очередной раз пытаюсь бороться с этим) За полтора месяца ушло 1.5 кг. Хочу сбросить еще 6.5. Удивительно но рейтинг рациона растет день ото дня без планирования и каких-то специальных расчётов, видимо записываемая в дневник информация записывается и в мозг))) Прикреплен дневник питания

Анна

26.02.2014 15:49

Нигде не могу найти достоверную информацию о содержании йода в водорослях ВАКАМЕ. Согласно МЗР в ни...

Нигде не могу найти достоверную информацию о содержании йода в водорослях ВАКАМЕ. Согласно МЗР в них вообще нет йода. В "здорово жить" Малышева утверждает, что ВАКАМЕ - лидер по содержанию йода : 750мг на 100гр. Если это так, было бы замечательно чтобы в МЗР отражалась эта информация. Если кто-нибудь имеет инфоримацию по содержанию других минералов в вакаме буду очень признательна!